在 Tabelog 看「OTA KŌ 上板橋店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃好吃的東西！這裡是宿醉飯！這次是上板橋的關東煮店「OTA KŌ」！說到 OTA KŌ，日本橋的店最有名，沒想到這種地方也有分店呢。查了一下好像各地都有分店。本店我也沒去過，如果附近就吃得到，那當然要去看看！於是就訂了位去了！
不只是外觀，整體就是那種街上老字號關東煮店的樣子。
熟客聚在一起輕鬆喝一杯的那種。是氣氛很溫暖的店。
關東煮的料超級多，不過店家說今天有些已經沒有了（太受歡迎了！）
總之就把想要的寫在紙上交出去，有的才幫我們盛過來。
好，馬上點了第一波關東煮，同時來杯啤——酒！！！！
最先來的是白蘿蔔、半片（白色魚漿糕）、竹輪和厚炸豆腐！看起來很好吃嘛！
先從王道的白蘿蔔開始吧。吃一口看看……！
唰——地滿滿都是湯汁。好吃。
第一口先感受到的是高湯的甜味和鮮美！和其他關東煮店完全不一樣！我覺得高湯偏甜。應該是以關東風的濃口醬油為底，加上砂糖來的明確甜味，再疊上多年續添的高湯濃郁吧。不是用鹹味來製造俐落感的類型，而是甜鹹的餘韻慢慢留下來的那種，很好吃。白蘿蔔連芯都入了味，越嚼甜味越是擴散開來。
因為味道偏濃，拿來配酒不是剛剛好嗎。說不定比清爽的關東煮更合我意。
馬鈴薯、牛蒡卷，還有飛魚的薩摩炸魚餅吧？
飛魚薩摩炸魚餅的魚味不會太衝到前面，鬆軟的質地吸進甜鹹的煮汁，是那種越嚼鮮味越滲出來的類型。牛蒡卷則是牛蒡帶著土香的氣味與口感成了亮點，適度把高湯的甜收緊。不是單獨很有主張的魚漿製品，而是和高湯融為一體的感覺，好吃〜！
原來偏甜卻能一直吃下去的原因就在這裡！
炸馬鈴薯……。炸馬鈴薯？ｗ
確實菜單上沒寫「薯條」啦ｗ沒想到來的是把馬鈴薯沙拉拿去炸的東西。
而且份量相當大，這樣才 550日圓不是很便宜嗎？ｗ
吃吃看，當然好吃！和美乃滋的搭配也太犯規了！
酥脆輕盈的口感也很好，裡面的馬鈴薯沙拉蛋放得很足，調味清爽！
其實我有一種只要看到炸章魚就非點不可的強迫觀念ｗ
菜單上看到了，當然要點。
章魚的味道會唰地擴散開來的炸物。這個真的幾個都吃得下。
店員說「關東煮也有蔥鮪喔？要不要來個兩份？」，於是就點了。
是蔥和鮪魚的那種「蔥鮪」！
配高湯當然沒問題，不過上面撒的那個 Horinishi？香料？也太搭了，好吃！
說是蔥鮪，其實放進鍋裡加熱過的鮪魚我沒怎麼吃過，是中腹肉，很好吃。下次想去吃吃看蔥鮪鍋啊〜〜〜〜〜。
蛋、昆布，還有「某種」魚漿製品ｗ
昆布超級大片，非常有嚼頭。蛋也很好吃呢。
最後大家一起分了半份的 Tomeshi（豆腐飯）。
說到 OTA KŌ 就是「Tomeshi」嘛。
把吸飽高湯的關東煮豆腐放在飯上，做成湯汁淋漓的一碗飯。
怎麼可能不好吃！
煮汁滿滿地滲進白飯，甜味與鮮味的高湯、飯和豆腐融為一體！味道是明確的甜鹹，卻沒有稜角，尾韻意外地輕。豆腐本身滑順，含著水分的口感和飯粒分明的口感形成對比。與其說是嚼，或許更接近「化開」的感覺！原來如此，難怪會出名。好吃！
所以說，這次在上板橋第一次體驗了 OTA KŌ，關東煮超級好吃，酒也能慢慢喝，這裡真是一家相當舒服的店。以後也想訂位，時不時就來用一下！而且離開前稍微問了一下，外帶（只要早點說的話）好像完全沒問題，所以天冷的時候帶著鍋子去買外帶回家吃，說不定也是一種用法呢！這不是太棒了嗎！
OTA KŌ 上板橋店 （關東煮 / 上板橋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
