先說明幾個詞：關東煮是用清淡高湯長時間燉煮蘿蔔、豆腐、魚漿製品等食材的日式鍋物；開胃小菜是日式居酒屋不特別點也會附上的小菜；魚糕是用魚漿蒸製而成、口感鬆軟的白色魚板；生麩是麵筋加糯米粉蒸製而成、帶Q彈口感的日式食材；文中的下嵌式暖桌座位，指座位下方挖空可垂放雙腳、桌面保留一般高度的日式吧檯座位形式。
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在 Tabelog 看「Konakara 本店」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。話說晚上還是有點冷，不過已經漸漸回暖了。想說差不多該吃最後一波關東煮了吧，於是決定去御茶之水的「Konakara 本店」。地點就在湯島天神附近。最近東京醫科齒科大學和東京工業大學合併成了東京科學大學呢，這裡就在舊醫科齒科的正旁邊。入口的氛圍也很有味道呢〜！
一進門是ㄇ字型的大吧檯，採下嵌式暖桌座位。
跟鄰座的人肩並肩用餐，這種氛圍也挺不錯的呢！
看起來種類還蠻多的，於是決定單點幾樣看順眼的來吃吃看。
Konakara 本店 關東煮菜單
關東煮
用葫蘆形關東煮鍋燉煮、湯頭溫醇的關東煮。名物牡蠣關東煮也在這裡。
中間切成葫蘆形的裝飾刀工。
名物。飄著柚子與鴨兒芹香氣，像湯品一樣的一道菜。
數量限定。
會淋上山椒醬油端上桌。
除此之外，還從開胃小菜和「本日單點料理」裡點了厚炸豆腐與厚實香菇（價格依當天菜單為準）。
※為造訪當時實際點的品項價格。菜單與價格可能有所變動，最新資訊請以店家公告為準。
絕對不能少的就是蘿蔔！
這裡的蘿蔔厚度沒有很厚，充分浸在溫醇高湯裡，好吃！中間切成葫蘆形真可愛笑。Konakara 的關東煮鍋是葫蘆形，連店標也用了葫蘆，這種細節安排真是讓人受不了^^
在本日單點料理欄位裡看到，忍不住點了的厚炸豆腐。嗯～真不錯。
雖說只是簡單煎過而已，但超級好吃。烤得焦香酥脆的部分，加上油豆腐在口中滲開的油香，再淋上一點點醬油。配上燒酎的搭配真是讓人受不了！
這道也是在單點料理裡看到、忍不住點的香菇。
柔軟又厚實的香菇，雖說也只是烤過而已，但鮮味十足、非常好吃！
輕輕擠點檸檬汁再吃也很美味。這正是下酒菜該有的樣子呢。
這就是牡蠣關東煮！
聽說是名物！所以就點來試試看，結果超級好吃。
與其說是關東煮，更像是一道湯品。柚子與鴨兒芹的香氣讓人不禁想起過年吃的年糕湯^^
牡蠣飽滿Q彈、鮮味非常濃厚，溫醇的高湯把牡蠣強烈的風味襯托得恰到好處，真的很好吃！
數量限定的牛蒡天（對這種東西真的沒有抵抗力笑），還有現生雞蛋。
雞蛋這種東西果然是不能少的，而這顆蛋也真是好吃。連蛋白部分都充分入味，甚至連蛋黃都帶點濕潤感。應該是燉煮得夠久才能入味到這種程度吧。自己在家煮水煮蛋都沒辦法剝得這麼漂亮呢。而且明明是現生雞蛋還能剝得這麼漂亮，技術真是了得笑
章魚串關東煮會淋上山椒醬油。
充分吸飽高湯、變得恰到好處有嚼勁的章魚，裹上山椒的香氣後美味加倍！章魚果然還是用醬油讓味道明確一點比較好吃呢。這個說不定會想再吃一支！
脆脆的木耳。就是喜歡這種口感呢。好吃。
生麩也很濕潤，跟高湯的搭配根本絕配！當然魚糕也很好吃，果然還是因為這溫醇的高湯吧。
雖然沒有覺得吃了很多關東煮，但肚子已經相當飽了。話說回來，感覺燒酎蘇打倒是喝了不少笑。關東煮真的很適合當下酒菜呢〜。寒冷的日子吃關東煮固然格外美味，不過就算天氣回暖，這裡的關東煮肯定也一樣好吃，變成一間不分季節都想再訪的店了^^
Konakara 本店 （關東煮 / 御茶之水站、末廣町站、新御茶之水站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
