先說明幾個詞：「SPICY TAN RANA」是店裡菜單上的辛香調酒，帶有肉桂般的甜香與梅子的酸甜，尾韻浮現辣椒的溫和熱度與 Tabasco 的微酸；「Kahlua Milk」是咖啡酒加牛奶調成的經典調酒（台灣也常稱卡魯哇牛奶），文中這杯並不在菜單上，是另外請調酒師調製的；「Pegu Club」則是據說100年前在緬甸飲用的古老調酒，以琴酒、柳橙酒與萊姆調製，酸香俐落且尾韻微苦。
目次 收合
各位酒鬼，讓大家久等了！到了宿醉飯的時間！
為了找第二攤的店而四處閒晃。在神樂坂通後方一條街，面對小栗通的地方有一間玻璃門的酒吧。抱著「不然就進去試試看吧？」的心情走進去的就是這間「Bar Leaf」。這是一間2020年開業、從下午2點營業到隔天凌晨1點的店！
因為時間還有一點早，店裡只有我們，簡直像包場一樣～
菜單可以掃描 QR Code 查看，點單則是直接跟調酒師說～
那麼，第一杯就先從菜單上有的辛香調酒開始！
嗯，紅色的色澤真漂亮呢！
喝下一口，好好喝！！香氣首先是類似肉桂的甜香。接著梅子的香氣從後頭輕柔地浮現出來。入口的感覺也是梅子的酸甜之中，稍微混了一點莓果澀味的印象。到了後半段，印象卻稍微改變了。喉嚨深處慢慢溫熱起來，讓人意識到「啊，這杯是辣的呢」。雖然是辣椒的熱度，但不是那種猛然刺痛的類型，而是像在烤營火一樣溫和的暖意。上頭還輕巧地疊加了一點 Tabasco 嗆鼻的酸味。
因為我喜歡吃辣，賭在「SPICY（辛辣）」這個名字上真是賭對了！
雖然不在菜單上，但拜託調酒師之後還是幫我們調了！
琴酒、柳橙酒與萊姆。光看組合似乎很單純，喝起來卻奇妙地複雜。
香氣就像剝開柳橙皮時的那股味道。心想應該會很甜吧，做好心理準備喝下去，在口中凸顯出來的反而是萊姆的酸味，非常清爽俐落。這杯真好喝。柳橙比起味道，更多是在香氣上發揮作用，從鼻腔呼氣時會輕柔地留下餘韻。
尾韻能感受到一絲微苦，正好收斂了甜味。
據說這是100年前在緬甸飲用的古老調酒。喝起來那股清涼感，完全能理解為什麼會在炎熱的國家受到喜愛。因為我不擅長喝甜的酒，像這樣清爽俐落的調酒就覺得很好喝。
把它記下來，以後去別的店也能點！
就這樣說著「調酒真好喝呢～」回家了，結果事後一查嚇了一跳（笑）。店主據說是曾在調酒世界大賽中拿下世界第9名的實力派！早點說嘛～。難怪這麼好喝。在神樂坂的後巷裡，無意間拉開的一扇門。真是一場美好的邂逅啊。
希望今天也能遇見美味的東西！
Bar Leaf （酒吧 / 飯田橋站、牛込神樂坂站、神樂坂站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
