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在 Tabelog 看「居酒屋 Ajisai」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！我是宿醉飯！
這次來麻布十番！累得半死、想去喝一杯的時候，就會需要一個能脫鞋放鬆的地方吧！交給我吧！要向這樣的你介紹的，就是全席和式座位的「居酒屋 Ajisai」！這家店也是別人告訴我的。進門先脫鞋放進鞋櫃，全店都是和式座位，連吧台在內全部做成下嵌式暖桌的形式。
看起來像海鮮居酒屋，不過菜單本身選擇相當多。
首先當然是啤酒！
先來沙拉！
下酒菜的王道！毛豆。差不多要進入產季了吧？
檸檬清爽的香氣，加上大蒜與鹽的調味。
檸檬的酸味俐落地切開雞胗的油脂與鹽味，尾韻很輕，好吃。
令人安心的高湯玉子燒。
火候拿捏得剛好，好吃！相當濕潤柔軟，水準很高！旁邊附的甜薑片也很好吃。
從竹籤上順順滑下來的雞肝，表面烤出酥脆的焦痕，裡面卻是偏生嫩的火候。咬一口，黏稠的口感連同雞肝特有的奶香甜味，一起在嘴裡散開！醬汁是偏清爽的甜鹹味，不會蓋過雞肝本身的濃醇，反而把它襯托出來。
炸得酥脆、內裡鬆軟的薯條，裹上酒盜（鰹魚內臟鹽漬發酵而成的醬，鹹鮮濃烈）之後，鹹味、鮮味與發酵的香氣三層疊著湧上來！算是和風版的鯷魚薯條吧，滿接近的。非常好吃，評價也很高。
喀滋喀滋的很好吃。
這道也很受好評。
切面奶油般的黃色與紫色外皮形成漂亮的對比。筷子一戳就化開，在嘴裡奶油與茄子的汁液一起融出來的感覺。底下鋪的水菜爽脆的口感把油的厚重感帶走，尾韻意外地輕盈！
整體來說，小菜類意外地都很好吃。當作普通的居酒屋來用，加上全店都是和式座位，是個能好好放鬆的空間。在麻布十番一帶算是相當隱藏的一家，下次應該還會再來。
希望今天也能遇到好吃的東西！
居酒屋 Ajisai （居酒屋 / 麻布十番站、六本木站、赤羽橋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.2
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
