喃喃 本店(麻布十番):自然派小酒館的蔬菜與魚

先說明幾個詞:「無菜單套餐」是由主廚依當季食材全權搭配設計的套餐料理;「自然派小酒館」是以有機蔬菜為主的法式小酒館(bistro);「前菜拼盤」匯集了多款以有機蔬菜製作的精緻開胃菜;「蠶豆與魚的冷湯」是以當季蠶豆結合鮮魚高湯製成的冰涼濃湯;「鰹魚薄片」是以新鮮鰹魚切片搭配特調醬汁的冷盤(carpaccio);「鰆魚」即馬加魚,肉質細嫩鮮美。

喃喃 本店

在 Tabelog 看「喃喃 本店」(繁體中文)

大家好,我是宿醉飯。在麻布十番策劃了一場小小的歡送會,想找找看有沒有附包廂、氛圍很棒的店家,搜尋之下發現了小酒館「喃喃」。地點剛好在鳥居坂的最下方一帶。就在炭火巴西烤肉 GOSTOSO 的正附近。因為正好在斜坡的入口處,初次前往時可能會稍微迷路,但稍微走上斜坡後立刻能在左手邊看到。

喃喃 本店
重點菜單

無菜單套餐6000 6000日圓

無菜單套餐7000 7000日圓

喃喃 本店
葡萄酒長這樣。

套餐有推薦的6000日圓套餐與7000日圓套餐。只差了一道菜,大概是差在有沒有魚料理吧?不過憑經驗來說,不知為何魚往往比肉更好吃的情況也是屢見不鮮,所以這裡選了7000日圓的套餐。包廂使用費是一間5000日圓。與其說是完全的獨立包廂,倒不如說是以高牆好好隔開的空間。因為沒有特別裝門,所以並不是完全封閉的房間,但位於大樓最靠窗、視野極佳的位置,氣氛非常棒。

無菜單套餐7000

有機蔬菜前菜拼盤

有機蔬菜前菜拼盤

蔬菜滿滿的前菜拼盤。油菜花、紅蘿蔔、蕪菁等品項相當豐富。每樣都很好吃!作為搭配葡萄酒、以蔬菜為主角的前菜來說非常合適。

麵包

麵包

麵包!沾著接下來送上的湯品吃非常美味。

湯品

湯品

蠶豆與魚的冷湯。和麵包非常相配。

鰹魚前菜

鰹魚前菜

大概是鰹魚薄片(carpaccio)之類的料理吧。真好吃。

鰆魚

鰆魚

香煎鰆魚。煎得外香內嫩又多汁,堪稱絕品!
果然讓人忍不住讚嘆魚料理出類拔萃的美味呢。和醬汁非常契合,與上面鋪著的蕪菁也很相配。極其美味。

主菜肉料理

主菜肉料理

配合這道料理,最後來杯紅酒!

謝謝款待!

正如「自然派小酒館」之名,以蔬菜為主角的套餐每道都超級好吃,而且感覺對身體健康很有益,印象極佳。包廂待起來非常舒適放鬆,不知不覺就點了好多葡萄酒。能悠閒深入交談一邊用餐的好環境,下次有聚會時真想再預約前來呢。非常推薦!

喃喃 本店法式小酒館 / 麻布十番站六本木站赤羽橋站
晚餐總分★★★☆☆ 3.4

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。