先說明幾個詞：「烤內臟串」是將牛豬內臟串起炭烤的日式居酒屋料理；「內臟鍋」是以內臟搭配大量蔬菜熬煮的火鍋；「飛魚高湯」是以曬乾飛魚熬煮、風味清香的高湯；「西京燒」是以甘甜白味噌醃漬後再烤的做法；「醃薑」是常搭配壽司的甜酸醃漬薑片；「手打肉丸」是將絞肉揉打成型後燒烤的串燒（原文沒有寫是哪種肉）；「水雲藻」是一種口感滑溜的海藻。
大家好，我是宿醉飯。這次來到位於麻布十番的烤內臟串專門店「三六」。價格親民，是一家相當容易造訪的好店呢！烤內臟串有時候真的會讓人超級嘴饞，特別是心裡想著「今天不是要吃烤雞肉串！」的時候！只訂了桌位便迅速前往店裡。這次被帶到最裡面的桌位。這家店雖然也有二樓，但坐在一樓最裡面還是第一次。
味噌燉內臟 780日圓
上選生舌片 780日圓
烤肝 190日圓
豬大腸（shiro） 190日圓
舌 250日圓
自製手打肉丸 380日圓
飛魚高湯醬油內臟鍋 3500日圓
這次因為不是套餐，所以是隨心所欲單點的風格。
醋拌水雲藻！
現烤出爐的果然美味！
醃薑與番茄。番茄有好好去皮這點讓人好感度大增。醃薑口感清爽，跟酒非常搭。
看起來像章魚但其實是小卷（笑）。一開始心想「西京燒？」，但調味完全就是西京燒。
意思是把小卷醃在西京燒的醬汁裡吧。這道也是別有一番美味呢。
爽脆的空心菜與彈牙的鮮蝦被黑醋爽口的酸味包裹著，好好吃！
接著是內臟鍋。以飛魚高湯醬油為底，高湯鮮味十足的湯頭首先就極為美味。
而且，內臟的油脂在高湯、大蒜與韭菜的襯托下，感覺吃起來特別爽口，真是不可思議（笑）。
吃了相當多，肚子超級飽！大大的滿足。
總之，這次採用單點的方式想吃什麼就盡情點。套餐附無限暢飲固然很棒，但想隨性吃吃時這種風格或許更好。雖然沒有無限暢飲，但結帳金額很親民！
三六 麻布十番店 （居酒屋 / 麻布十番站、赤羽橋站、六本木站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
