先說明幾個詞：「燒鳥」是把雞的各個部位切塊串起、以炭火燒烤的日本料理；「Highball」指威士忌加蘇打水的調酒；「山椒」是日本產的一種香料果實，帶著清香與淡淡的麻，和台灣常見的花椒是不同的東西；「開胃小菜」指入座後隨著第一杯飲料一起端上來的小菜；「鹽辛」是把海鮮用鹽醃漬發酵而成的下酒小菜，質地濃稠、味道鹹鮮；「Hinatoro」是這家店菜單上的品名，內容就是文中所寫的那道串燒；「月見」在日本料理裡指配上生蛋黃一起吃的做法；「雞胗」是雞的砂囊，口感脆硬；「橘醋」是柑橘果汁加上醬油調成的醬汁，酸香清爽；「炙燒」指只把表面燒過、內部保留半生狀態的做法；「竹套餐」是店家套餐的等級名稱，日本常用松、竹、梅為套餐分級；「單點」指不照套餐，一道一道自己點。價格皆為日圓。
目次 收合
在 Tabelog 看「燒鳥 佐田十郎 麻布十番」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。這次決定去位在麻布十番的燒鳥店「燒鳥 佐田十郎 麻布十番」看看。燒鳥店雖然多，不過「佐田十郎」這個店名蠻有衝擊力的，讓我一直很在意。位置在離麻布十番商店街主要街道稍微偏一點的地方，是一段緩緩上坡的上面那一側！
店門口的設計沉穩又有型！
燒鳥5串套餐 2980日圓
燒鳥7串套餐 3900日圓
佐田十郎 竹套餐 4300日圓
這次先點了佐田十郎竹套餐，再看著菜單把不夠的部分一樣一樣加點上去。
冠上店名的一杯，叫做「佐田十郎 Highball」。
我問了「這杯有什麼不一樣呢？」，店家說杯口抹了山椒！這個好～！比一般的 Highball 更清爽，不是很好喝嗎！所以今天就決定一路喝山椒 Highball 了。
蘿蔔泥、雞湯等三樣一組。
醬汁大概是蔬菜口味的吧？自製的油醬很好吃。
把博多一番雞的雞胸肉捲上雞皮再串起來，軟嫩卻又多汁、很有份量的雞胸肉。
非常多汁，一咬下去肉汁就滿滿溢出來，超級好吃。這個還想再多吃一點！！！
這個雞肉丸好吃～！烤得很香，淋上附的月見醬一起吃，甜味裡帶著一點焦香、還有類似微苦的層次，同時又滿滿都是雞肉的鮮甜，很不錯呢！
剛烤好的就是好吃啊！
像是青椒鑲肉末那樣的一道！我最近開始覺得青椒很好吃呢～
不是烤到全熟軟爛，而是留下一點爽脆口感的青椒，跟雞肉真的超搭。
這個也是口感很紮實，同時又軟嫩好吃。
基本的竹套餐大概到這裡結束了吧？接下來就再單點各種菜色。
雞皮橘醋！當下酒菜真的是很經典的一道呢。
咬起來脆脆的很有嚼勁，很好吃。
總之，這次來了佐田十郎，光是竹套餐份量就相當足夠，是能讓人吃得滿足的套餐內容！不夠的話再一點一點加幾道單品就好！CP值也相當不錯，讓我覺得當成平常想吃就能來的店也很合適呢！店裡也很有格調，是家好店。
燒鳥 佐田十郎 麻布十番 （燒鳥 / 麻布十番站、六本木站、赤羽橋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
