在 Tabelog 看「Kacchal Bacchal」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
肚子餓了，想說一個人去吃點什麼吧，一查發現新大塚有家分數超高的咖哩店！看起來好像很多人，但一個人的話說不定進得去！就抱著這一絲希望殺過去了。
到了店門口，並沒有什麼誇張的招牌，只有這麼一塊清爽的小牌子。爬完左邊那道很陡的樓梯之後……店就在上面！
進去一看，是家小店，只有一個小小的L型吧台，加上兩三張兩人桌。
當然是客滿的，不過剛好碰上L型吧台有位子要空出來，稍微等一下就進去了！太好了！這次完全是隨興出門，要是進不去我就得在路上流浪了。幸運^^
奶油雞咖哩 1,400日圓
北印度蔬菜咖哩 1,300日圓
南印度蝦咖哩 1,400日圓
豬肉溫達盧咖哩 1,300日圓
香辣羊肉咖哩 1,400日圓
雞肉Achari 1,300日圓
雞肉香料飯 1,300日圓
這家 Kacchal Bacchal 的宣傳語是「讓你配咖哩喝燒酎的店」。
既然如此，就照著宣傳語，點兩種咖哩當下酒菜，配燒酎喝一輪吧！
搭配的是鹿兒島的植物系麥燒酎！
主打柑橘香氣與類似山椒的辛香，很好喝的一支燒酎，加蘇打。非常順口，有點像琴酒。
豬肉溫達盧咖哩是我的最愛！
發源自西印度果亞地區的咖哩！在印度少見的豬肉咖哩，以酸味、甜味、香氣三根柱子直球進攻，我超級喜歡。自己在家也常做^^
用湯匙舀一口，首先是俐落的酸味在舌頭上一路滑過去。接著椰奶的溫潤與甜味輕輕追上來，最後香料的辣度與複雜的香氣在口中整個炸開。
嗯，好吃！
是吃久了也不會膩的味道，辣度相當克制，各種香料把丁香與小豆蔻的香氣撐起來，慢慢滲出深度。
裡面那些大塊的青森蘋果豬（梅花肉）也很好吃。軟到會散開，把酸甜的醬汁吸得飽飽的，每咬一口油脂的甜味和醋香就噴出來，太棒了！！
CHILL GREEN 加蘇打的柑橘香氣，跟咖哩的香氣真的非常合！
這是配燒酎的咖哩！
濃稠度偏高的醬汁，表面浮上來的是複雜的香料味。孜然、芫荽、小豆蔻、肉桂，感覺底下還藏著一層什麼，到底是什麼呢。
用湯匙一舀，大塊的羊肉就冒出頭來。
吃一口，「羊」的香氣確實立起來了。不是腥味，是羊肉好吃的那種香！
這個好吃啊。
燉得軟嫩的肉，被濃稠的醬汁牢牢裹住，越嚼，肉的鮮甜和香料的輪廓交替湧上來！這道咖哩調得比較辣，燒酎蘇打就一杯接一杯了！
不知不覺就這樣配著咖哩喝了兩杯，
還想再來一杯。
本來想點兩塊去骨坦都里烤雞，店家主動說「要不要坦都里和 Malai Tikka 各一塊？」好開心！本來想說兩種都是兩塊一份，那只能選一種了！好貼心！
後面那塊是用特製香料醃過的坦都里烤雞。
在優格與香料裡醃透的表面烤得焦香，一咬下去肉汁就噴出來。因為沒有骨頭，邊喝酒邊吃也很方便，孜然和印度綜合香料（garam masala）的香氣讓啤酒一直往下灌。
香料味明明很足，味道卻很有品。
前面那塊是用鮮奶油和腰果調味的 Malai Tikka 雞。
「Malai」指的是牛奶上面那層膜，把鮮奶油、腰果、起司等等調進優格做成醃料，再把雞肉泡進去烤，是相當奢侈的一道！
第一口，溫柔的奶香輕輕升起來，香料很收斂。也因此雞肉那種濕潤的口感和深厚的醇味，直接傳過來。這樣溫和的味道也很好吃！
「讓你配咖哩喝燒酎」這句話，我完全同意！結果就這樣認真地一個人喝了一輪^^
香料的香氣讓酒一直進得去，酒進得去又想再來點咖哩。很想把其他咖哩也都試一遍的念頭變得非常強烈。下班後一個人快速地配著咖哩喝三杯燒酎蘇打就回家——有點變成《和歌子酒》的感覺了，不過一個人喝也挺好的！
希望今天也能遇到好吃的東西！
Kacchal Bacchal （印度料理 / 新大塚站、向原站、大塚站前站）
晚餐總分★★★★☆ 4.0
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
