先說明幾個詞：「單點」指不依固定套餐、自由選擇菜餚；「口水雞」是煮熟冷卻後淋上香辣紅油與醬汁的川菜冷盤；「東坡肉」是將五花肉以醬油和酒長時間慢煨至軟爛的名菜；「炸蝦捲」是以薄皮包裹鮮蝦油炸的廣東點心；「辣子雞」是將雞肉與大量辣椒、花椒乾煸爆炒的香辣菜色；「北京烤鴨」是將鴨皮烤至酥脆、搭配甜麵醬與蔥瓜以薄餅捲食的料理；「Dragon Highball」是店裡的一款調酒，原文只寫了名字。
大家好，我是宿醉飯。這天又來到了橫濱。事情辦完之後當然直奔橫濱中華街！正一邊想著下一餐要吃哪家一邊尋覓時，發現了一家寫著「昭和2年（1927年）創業」、看起來非常有歷史的中華料理店「一樂」！立刻進店詢問沒預約能不能入座，得到OK的回覆！於是晚餐就決定在「一樂」享用了！
被帶到了二樓的大廳！
那麼，這次也不走套餐，而是隨意挑選想吃的菜色。
總覺得最近頻繁去中華料理店的心得是，如果人數夠多，與其點套餐，不如採用想吃什麼就點什麼的形式會更棒呢（笑）。
先點了啤酒，從前菜開始吃起。
據說這家店的叉燒很有名，點了三種前菜拼盤裡面正好有附！先嚐了一口叉燒，好吃！據說是炭火烤的，帶著迷人的香氣，以往總覺得這種邊緣紅色的叉燒吃起來偏乾柴，但這家店完全不會！非常多汁美味。另外還有涼拌海蜇和蔥油蒸雞。非常棒的前菜拼盤呢，跟啤酒超級搭。
果然還是要有這個才像樣嘛，於是點了口水雞。醬汁雖有辣度但旨味更強，非常好吃～微微的酸甜感也很棒。雞肉飽滿多汁，感覺完全能當作白飯的配菜。光靠這個醬汁就能配飯了！這時來上一瓶哈爾濱啤酒！就是亞洲常見的那種清爽淡啤酒呢。
接著是季節推薦！松葉蟹、腐皮與毛豆春捲。炸得香酥脆口！沒想到蟹肉跟毛豆這麼搭（笑）。
難道這就是所謂的辣子雞嗎？我挺喜歡這道的。裹上辣椒辣味的雞肉實在太好吃了。配啤酒簡直無敵。辣椒有粗有細兩種，難道是因此讓辣味更有層次嗎？
酥脆的外皮跟春捲不同，帶有輕盈香脆的口感，裡面滿滿蝦仁的鮮美讓人欲罷不能。店家附上了番茄醬，沾了番茄醬吃有種零食感；不沾的話則很有中華料理感，隨沾醬不同印象大有轉變，很有意思（笑）。
這道是招牌的東坡肉。
雖然類似日式燉控肉，但因為是醬油基底的醬汁，吃起來似乎更爽口一些。正因為醬汁本身甜味不算太重，反而突顯了豬肉本身的甘甜。燉得軟爛入味，真好吃！
胡椒的微辣感跟鹽味基底的調味非常相稱。
辣油和花椒香辣帶勁的麻婆豆腐。不過在辛辣之中能感受到甘甜與旨味，不愧是名店。好吃！
這時候來一杯 Dragon Highball（笑）。
既然來了中華街，總覺得就會想吃北京烤鴨呢。
蝦餅上放著烤得香脆的烤鴨皮。因為是自己動手包的類型，揭開一張餅皮，塗上甜麵醬，放上蔥段與小黃瓜，再放上一片烤鴨。俐落地包起來咬下，酥香脆皮搭配蔥與小黃瓜的清爽！真好吃。
總之，這次又是以單點方式想吃什麼就吃個痛快，滿足度超高！昭和2年（1927年）創業的老味道，能在這裡以平實價格品嚐到美好傳統中餐，真是一家好店。其實經常為了活動跑去港未來，回程順道來元町中華街吃個中餐再回去，真的超級可行！改天還要常來把各家中餐吃透透！
中國料理 一樂 （中餐 / 日本大通站、元町・中華街站、石川町站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
