在 Tabelog 看 Restaurant Morocco（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！這次為了吃點少見的料理，來到大手町。
話雖如此，位置上大概是在神田和大手町中間吧？摩洛哥料理的「Restaurant Morocco」。據說這裡是東京最古老的摩洛哥料理店，感覺就很厲害。
說到摩洛哥料理，我大概也只知道塔吉鍋，所以很期待會端出什麼菜來！
這天很冷，風又大，可能是因為這樣，客人只有我們。等於整間包場了！
Fes 套餐／8道 6,540日圓
Marrakech 套餐（兩人份） 7,700日圓
最受歡迎的 Fes 套餐，據說是以電影《摩洛哥》為主題設計的菜單，可是電影《摩洛哥》是什麼ｗｗ1930年（昭和5年）製作、上映，欸？這家店到底開多久了？當年在戲院看過的人應該幾乎沒有了吧ｗ
不過呢，我想應該感受不太到電影《摩洛哥》的氛圍，總之先選了 Fes 套餐。
第一杯是門口招牌上寫著「能感受到摩洛哥精神！」的摩洛哥啤酒「Casablanca」。
喝喝看，是輕快又乾爽、雜味很少的拉格啤酒。苦味稍微收斂，喉韻比日本啤酒更柔和。香氣也溫和，很順口，所以應該很適合配上香料與香草味重的摩洛哥料理吧！
第一口就讓人覺得「滋味深厚」這個詞非常貼切！以番茄為底，融入了鷹嘴豆和扁豆的濃厚感，湯本身很清爽，鹽分也不重。香氣的主軸是孜然、香菜籽之類的香料，但刺激很溫和，我覺得對日本人來說也相當好入口！
總覺得，這可能是感冒的時候會想喝的湯。
雖然店家說是摩洛哥沙拉，但這算是沙拉嗎？ｗ硬要說的話比較接近剛才那道湯，香料感更強，像是離咖哩還差兩步的燉菜。算了，好吃就好。
塔吉鍋，配料是黑棗和水煮蛋。
不是啦，是很好沒錯，可是那個細長的鍋蓋，才是讓塔吉鍋成為塔吉鍋的東西吧
把蓋子拿掉才端過來的話，我根本不知道它到底是不是塔吉鍋了啊ｗｗｗ
應該有加不少像孜然的香料，另外好像也聞得到一點肉桂。肉燉了很長時間，很軟，幾乎沒有腥羶味，很好吃。本來想說加了黑棗應該會很甜，結果並不會，和肉一起吃反而增添了濃厚感，很不錯！配上香料，是可以吃得很清爽的肉料理！
然後，為了把這個湯汁吃到最後一滴，還附了麵包。
雞肉和牛肉，一人各一支。
很像坦都里烤雞呢！裹上香料燒烤的肉。非常香辣的氣味讓人食慾大開。肉很多汁、好入口，牛肉也好吃，不過還是雞肉比較好吃。
喝到這裡，想說難得來了摩洛哥的店，就點了摩洛哥特產的摩洛哥葡萄酒。
摩洛哥葡萄酒 Le GRIS。據說是被稱為灰酒（vin gris）的類型，顏色超淡的粉紅酒，是摩洛哥的特產。
色調是偏淡鮭魚粉的粉紅色，喝起來清爽，帶著淡淡的甜感，酸味不強。
接著是雞肉庫斯庫斯。把豆子、根莖類蔬菜、高麗菜，以及燉到軟爛的雞腿肉淋在庫斯庫斯上。
總覺得，外觀看起來很像咖哩ｗｗ雖然像咖哩，但香料的配方畢竟不一樣，實際吃起來味道完全不同，這點很有意思。燉過的雞肉軟爛到用湯匙就能切開。
叫什麼來著，讓我想起 Sukiya（日本的牛丼連鎖店）的軟嫩雞肉咖哩之類的ｗ
非常甜，而且份量十足的甜點。看套餐的道數，本來還在想是不是還吃得下、一邊看著菜單，結果發現這家店有的東西幾乎都已經在套餐裡吃到了，要選的話也只能換肉的種類，所以就沒有加點；有了這道甜點，肚子的飽足感也剛剛好。
最後，店家會把紅茶從很高的地方倒下來。我還在想這是為了什麼，結果是
- 為了製造泡沫
- 為了讓茶含入空氣，把味道變圓潤
- 為了讓滾燙的茶降溫
這樣的樣子。原來如此。
順帶一提，超級甜的。
總之，這就是摩洛哥套餐，平常很少吃摩洛哥料理，是很新鮮的體驗！黑棗塔吉鍋真好吃。肉和黑棗的組合，下次想參考看看自己做做看。東京最古老的摩洛哥料理店菜單數量沒有很多，我開始想吃一些不是那麼有名、更在地的東西了，所以想再去挑戰另一家摩洛哥料理店看看。
Restaurant Morocco （摩洛哥料理 / 大手町站、小川町站、神田站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
