先說明幾個詞：「瑪薩拉脆餅」在印度稱為 papad，是以豆粉或扁豆粉烤製的薄脆餅，上面常鋪撒番茄、洋蔥碎與辛香料；「naan」是以泥爐烘烤的發酵麵餅，其中「起司烤餅」包入大量起司烘烤、撕開時起司牽絲濃郁；「tandoori chicken tikka」是將無骨雞肉切塊以優格與辛香料醃漬後、放入泥爐高溫烤熟的料理；「saag」指菠菜或青菜泥調製的綠色咖哩醬；「paneer」是印度傳統不融化的自製鮮起司塊；「biryani」為多種香料蒸煮的印度香料飯；「raita」是搭配辛辣米飯或烤肉同享的蔬菜優格沾醬；「momo」是尼泊爾與西藏風格的包餡蒸餃；「seekh kebab」是將絞肉混合香料後穿於鐵籤上炙烤的肉串；「samosa」為油炸的三角形香料馬鈴薯咖哩角；「roti」是以未發酵全麥麵粉烤製的印度平底麵餅；「Khukuri」為尼泊爾著名的深色蘭姆酒。
各位咖哩黨的朋友，久等了！宿醉飯的時間到了！
這次我來到位於新宿南口（那附近是這樣稱呼的嗎？）的印度料理店「Asian Dining Yummy」。這家店的起司烤餅（cheese naan）非常有名，據說午餐時段甚至會大排長龍。最重要的是，這裡是我最喜歡的多彩亞洲料理、能輕鬆享用咖哩的異國風味居酒屋！一直很想來探訪一次呢。
走上樓梯，有幾桌感覺挺舒適的家庭餐廳式沙發座。寬敞舒適的座位真令人開心！
飄散著辛香料的誘人香氣，看起來好好吃〜！開吃囉！
那麼，首先就從 Highball 開始吧！
太〜好〜喝〜了！
酥脆薄透的豆粉薄餅上，鋪滿了番茄丁與洋蔥碎。用手輕輕一掰，伴隨著清脆的聲響，辛香料的香氣輕柔飄散。咬下去首先是薄餅的鹹香，緊接著是番茄的酸味與青辣椒微辛的刺激感，還有香菜的芬芳。因為很薄，酥酥脆脆非常順口！
在一般的咖哩店很少見到這樣的陣容呢。大蒜與辣椒的香氣非常棒。既然名為亞洲食堂，既有咖哩又有炒空心菜，實在令人欣喜！
深朱紅色的咖哩表面上，鮮奶油旋轉勾勒出的花紋真可愛（笑）。冠上店名的招牌咖哩！一湯匙舀下去質地濃稠厚重，是靠著濃郁度迎面而來的類型。第一口是番茄的酸甜，隨後堆疊上洋蔥的甘醇，稍後辛香料的溫熱感在喉頭緩緩升起。雞肉塊相當大塊，一咬下去吸飽醬汁的肉質纖維便鬆軟化開。因為請店家做成偏辣，紮實的辣度與酒真是絕配！
焦香的邊緣點綴著黑黑的炭烤痕跡，炭火的香氣四溢、看起來超誘人〜！因為是去骨的一口大小，免去了從鐵籤上拔下來的麻煩，直接就能享用，非常適合當下酒菜呢。咬下一口，外皮焦香酥脆，內裡卻令人驚訝地多汁軟嫩。以優格與辛香料醃漬入味的微酸滋味非常美妙。
把咖哩當作下酒菜一邊喝酒時，被店員問了好幾次「不來份烤餅嗎？！」，於是便點了推薦的起司烤餅（cheese naan）^^夾起帶有焦香烤痕的邊緣往上一拉，起司無限延伸（笑）。餅皮厚實，帶有軟Q有嚼勁的口感。
起司不會過鹹，也沒有橡膠般的假口感——這應該就是它大受好評的原因吧。趁熱吃時拉絲的樂趣是主角，稍微降溫之後，起司的甘甜與餅皮的香氣便轉而躍居前台的感覺？不過雖然美味，但熱量感覺相當驚人，兩個人分著吃一份應該剛剛好呢（笑）。
既然已經點了番茄基底的咖哩，這次換成以菠菜為基底的菠菜羊肉咖哩（saag mutton）。
辛香料與奶油的香氣非常棒。磨成泥的菠菜醬質地濃稠厚重，送入口中時菠菜的甘甜率先登場，緊接著羊肉油脂的香氣多汁地蔓延開來。相反地完全不辣，沉在裡面的羊肉咬下去纖維緩緩化開，非常美味！
總結來說，把咖哩當作下酒菜來喝 Highball 簡直棒呆了！每道料理都相當美味。最重要的是咖哩質地濃郁厚重，非常適合配酒享用！如果太稀稀水水的話就很難拿下酒了！除了正統咖哩之外還能吃到亞洲風味料理，真是一家很棒的店！以後在這一帶喝酒時一定要好好記住。
願今天也能邂逅美味的食物！
Asian Dining Yummy 新宿本店 菜單與價格
咖哩（全19種）
辣度可從5個等級中選。當天點了「Chicken Yummy Masala」與「菠菜羊肉咖哩」。
以番茄與洋蔥為基底、畫上鮮奶油旋渦。冠上店名的招牌之作。
將菠菜磨成泥的濃郁醬汁佐羊肉。菠菜基底另有雞肉、蝦、paneer（印度起司）可選。
除上述之外，包括菠菜雞肉（1,485日圓）、菠菜蝦（1,540日圓）、菠菜 paneer（1,540日圓）在內全19種。
烤餅與米飯（全16種）
含起司的烤餅共10種。烤餅不可單點，必須與其他料理一起點。
切開後起司從切面流淌而出的招牌烤餅。份量十足建議分食享用。
特色口味中單價較高的三款。在社群網路上廣泛流傳引發話題的就是這幾款。
甜點系特色烤餅。連紅豆與紫薯都有，已經完全是下午茶點心的領域。
下酒小菜（Snacks）
外表看似咖哩專賣店，店家的自我定位其實是「亞洲料理居酒屋」。下酒菜的數量多得驚人。
薄脆餅上鋪上香辣沙拉的一道。原味脆餅（papad）為495日圓。
大蒜、辣椒與滿滿白芝麻。蘆筍炒菠菜為869日圓。
Tikka（無骨烤肉塊）系列另有羅勒、malai、大蒜口味各990日圓。
飯食類
酒類
光是 Highball 有香菜和焙茶口味這點，就能看出這裡確實是居酒屋。
勝獅啤酒（Singha）／可樂娜（Corona）／Hoegaarden／Nepal Ice／Kingfisher。
角瓶（Suntory 的威士忌）550日圓。可樂／薑汁／焙茶／香菜口味各715日圓。
檸檬／拉西／鳳梨／蔓越莓／柳橙／烏龍／茉莉花。
黑醋栗拉西、芒果酒拉西、梅酒蘇打等。拉西特調選項極為豐富。
據說也十分歡迎中午小酌或續攤二次會聚會。
烤餅不可單點，必須與其他料理一起點。另外，吃不完的料理可以用一個150日圓的盒子打包。
※節錄自2026年8月造訪時的店面菜單。價格皆含稅，菜單內容可能有所變動。最新資訊請於店面確認。
Yummy （印度咖哩 / 新宿站、新宿三丁目站、新宿西口站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
