在 Tabelog 看「Tonkatsu Iwai」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
唔，豬排啊……好想吃……。
我想吃炸豬排！
前幾天喝得有點多，早上腸胃還在鬧脾氣，等它恢復之後就開始想吃油的東西，整個人瘋狂想吃炸豬排，於是就搜了一下附近有沒有好吃的店。結果發現濱松町有一家分數高得有點誇張的店，叫「Tonkatsu Iwai」。
聽說人多的時候很快就會賣完，所以這次我17:30過一點就到了。前面已經有4組客人。有夠受歡迎。
然後，我看了菜單就開始想。
我想吃限定的厚切里肌豬排！！！
可是240公克也太多了吧……。我吃得完嗎。本來想說點里肌豬排定食的120公克就好，結果上面寫著「最好吃的部位」，害我猶豫起來。算了，就吃吧！。要是有厚切的160公克就好了。
總之點了厚切（還有！），先等一下。
噗哈——！這個時間點的啤酒真是受不了。
看樣子是用低溫慢慢炸的做法，要等個20到30分鐘。畢竟很大塊嘛。
早知道再來一杯啤酒也不錯……w
過了一陣子，厚切里肌豬排定食登場！
有夠大……！
240公克、厚度大約4公分的一整塊，花了20分鐘左右炸出來的里肌豬排。可能是因為低溫慢炸的關係吧，麵衣看起來比一般的炸豬排要白一些。
斷面還隱隱留著一點淡淡的粉紅。第一口就先配鹽吧。撒上一點藻鹽吃吃看，粗粒麵包粉的麵衣咬起來喀滋一聲、很輕，再往裡面就是濕潤柔軟的肉一絲絲鬆開來。越嚼肉汁越滲出來，油脂不厚重，是那種會讓人回味的清爽甜味。油脂沒什麼腥味，大概是六白黑豬這個品種才有的吧。
桌上有藻鹽、醬汁、炸豬排醬油，還有山葵莖。吃完藻鹽之後，接著用山葵莖配鹿兒島醬油應該不錯。跟山葵醬那種衝上鼻子的刺激有點不一樣，放上山葵莖再淋醬油吃，很清爽，是全新的味道！我以前沒用山葵吃過炸豬排，但那個香氣和辣味會把油脂俐落地切掉，吃起來很順口。
不必靠醬汁就能一路追著肉本身的味道，這就是這家店的特色！
全部都嘗過一輪之後，最後還是醬汁。我一直覺得炸豬排不管怎樣，配炸豬排醬汁最好吃！沾滿黃芥末，往炸豬排醬汁的海裡一泡。放到白飯上一口咬下去。接著馬上再扒一口飯。
啊——好吃！就是這個！
高麗菜絲配的是紫蘇葉醬。清爽的酸味把嘴裡的油脂重置一次，手就又伸向下一塊了。
豬肉味噌湯料多實在，鹽分不重，是甜味特別明顯的那種。聽說加100日圓可以續一碗，不過這次已經吃很飽了不用w
還附了馬鈴薯沙拉和醃菜，把定食的滿足感確實地墊高了一層。
240公克當下酒菜果然還是有點多啊。雖然有山葵莖和醬油幫忙吃得清爽些，但份量本身就是多了點。雖然有點撐，還是全部吃光了！
啊，真好吃。用低溫紮實炸出來的豪華炸豬排。原來沾山葵醬油清爽地吃的炸豬排也這麼好吃，這次算是學到了。我開始吃沒多久之後進來的客人被告知「已經賣完了～」，所以來晚一點的話，不只厚切，連一般的炸豬排都可能沒了？！要來的話，強烈建議一開店就來！
願今天也能遇見好吃的東西！
Tonkatsu Iwai （炸豬排 / 大門站、濱松町站、芝公園站）
Tabelog 晚間綜合評分★★★☆☆ 3.8
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
