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在 Tabelog 看「酒藏 力 池袋西口店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
來，今天要在池袋喝一場——這次去的，是西口那家招牌閃到不行的，
牛豬肉、內臟批發、批發直營、元祖、酒造、力。
這氣勢也太強了吧，居酒屋w超級吸引人的。
進去之後往3樓走。難不成這整棟樓都是他們家？容納量真驚人。
好，不先喝這個就沒辦法開始！天氣悶熱，喝起來更好喝！
黑色的小缽裡，堆得高高的白蔥絲和蔥花一起登場。燉內臟是「酒藏 力」的招牌菜！略帶白濁的淡色湯汁裡，露出燉得透爛的內臟和入味的白蘿蔔。內臟用筷子一夾就化開，討厭的腥味幾乎感覺不到。越嚼，油脂的甜味和鮮味就慢慢滲出來。白蘿蔔吸飽了湯汁，在嘴裡軟得整個散開。湯汁不膩、口感溫潤，內臟的鮮味都化在裡面，會讓人忍不住想喝光。嗯，這不是很好吃嗎！
想吃點清爽的，就點了烤蔥。烤出焦痕的大蔥看起來就好吃。裹著炭香的表皮底下，火候到位、軟得快化開。一咬，甜甜的汁液就噴出來。沾上附的紅色味噌醬，甜味和醇厚疊在一起，很簡單但好吃。
豆芽爽脆得很有節奏，甜鹹的醬汁、香噴噴的芝麻，加上黑胡椒的辣勁一直留在嘴裡。中間纏著的韭菜青香和紅蘿蔔的顏色也是不錯的點綴。然後主角的豬肝有點不一樣。不是薄片，是切塊？w就是一整塊的那種豬肝。是先炸過一次嗎。是新的口感，好吃！留著彈牙的嚼勁，裡面卻很溼潤。沒有腥味，一咬，濃厚的醇香和鐵質的鮮味就湧出來。
串好的軟骨，帶著恰到好處的烤色登場。一咬先是喀滋喀滋、脆脆的輕快口感。身為藥研軟骨的愛好者，我也很喜歡豬軟骨的口感。周圍附著的肉和油脂很香，越嚼鮮味越滲出來。調味是清爽的鹽味，所以沾一點附的紅色味噌醬，加上醇厚和甜味，酒就一杯接一杯了！
下酒菜大概就這樣，之後就是高球祭！結帳兩個人大概9000日圓。下酒菜只吃了2000日圓左右，那就是喝掉了7000日圓份。一杯大概450日圓左右，所以一個人大概喝了7杯吧。
啊，早知道就不要算了ww
願今天也能遇見好吃的東西！
酒藏 力 池袋西口店 （居酒屋 / 池袋站、東池袋站、都電雜司谷站）
Tabelog 晚間綜合評分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
