在 Tabelog 看「燒肉Champion 池袋東武店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
那麼，想著中餐要吃什麼就晃到池袋東武樓上來了，結果「燒肉Champion」不就在這嗎！我前陣子才剛去過本店，但一起來的人好像沒去過，就決定在這裡吃燒肉午餐了。
一邊搭配午餐菜單，一邊單點來吃。
好，坐下來之後首先……？
翻著菜單翻著翻著，發現冠上”燒肉Champion”名號的鹽味牛舌！
上次點了套餐所以大概沒吃到，因為很好奇就點來看看。先把一片牛舌放上烤網，只烤單面一下下。因為切得薄，熟得很快，邊緣一翹起來就可以吃了！在烤好的牛舌上放滿滿的蔥醬再捲一圈，不過動作不快一點就會烤過頭ww
一口塞進嘴裡，牛舌柔軟的口感和蔥的爽脆同時湧上來。帶著黑胡椒的鹹味、芝麻的香氣，還有蔥淡淡的辛辣和香味疊在一起，把油脂的鮮味變得清爽。雖然薄卻不會覺得不夠味，越嚼牛舌的甜味越是慢慢散開。
這個好吃。
說到燒肉，我最愛的就是烤橫膈膜。
一放上烤網，醬汁就咕嘟咕嘟冒泡，香噴噴的味道一口氣衝上來。橫膈膜明明是赤身卻有漂亮的油花，我覺得用大火烤得透一點最好吃。
一咬下去，赤身特有的濃郁鮮味和油花的甜一起湧出來。甜鹹的醬汁烤得香香帶點焦，黑胡椒的微辣把味道收得剛剛好。不愧是橫膈膜的肉，很有彈性，越嚼肉汁越是回來。以赤身為主，油脂不膩，可以一直吃下去。
主角的肉之外，還附上白飯、沙拉和涼拌小菜，是很滿足的一整套。肉是帶油花的赤身裹上甜鹹醬汁，一烤起來白飯就停不下來。
吃完飯之後，還是會想再配點酒和下酒菜吧？
所以就點了內臟拼盤。每個部位口感完全不一樣，這就是拼盤好玩的地方。先從厚厚的上牛肚開始。表面有細細的刀花，一咬下去脆脆的很有勁。牛肚只要來吃燒肉一定會點！
大腸和小腸是皮先有Q彈的嚼勁，接著裡面的油脂一下子湧出來，跟微辣的味噌醬超搭。脆管就像名字一樣是軟骨般的口感，嚼起來不會膩。肝臟沒有腥味，濃郁滑順，鐵質的鮮味慢慢滲出來。
每一樣大概都很新鮮所以沒有腥味，加上味噌醬的甜鹹加持，高球可以一直喝下去。又追加了酒，把剩下的燒肉享受完就結束了！
哎呀，超級滿足。說歸說，一開吃就相當自然地又喝又吃，非常滿足。肉不愧是燒肉Champion，品質高又好吃，不用跑去惠比壽也能吃到這種水準，或許是件開心的事。排煙也做得很確實，不會沾到味道，所以想在池袋吃燒肉的時候，這裡可能相當推薦。
願今天也能遇見好吃的東西！
燒肉Champion 池袋東武店 （燒肉 / 池袋站、東池袋站、都電雜司谷站）
Tabelog 午間綜合評分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
