在 Tabelog 看「QUAND L’APPETIT VA TOUT VA !」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。
各位酒鬼,久等了!宿醉飯的時間到了!
今天也是白天就開喝!說到「在麻布十番白天喝一杯」,我總覺得選擇其實不多。能好好喝、又有包廂可以慢慢坐,這種店才理想。當然飯也要好吃。能滿足這些任性要求的,果然還是這一家:「QUAND L’APPETIT VA TOUT VA !」,這是第二次來。上次很不錯,所以回訪!

從麻布十番站走路1分鐘。店中央有一座「ㄇ字形大吧檯12席」的小酒館。店名是法文,意思是「只要有食慾,一切都會順利」,很有型。料理以法式為底,融入西班牙、義大利、印度的元素,很好吃。
打電話問了一下,說包廂還空著!於是馬上就過來了。搭電梯上4樓!
好,那就開始喝吧。

太陽還高高掛著就喝啤酒,好喝——!

開胃小菜是法式小點!

總之先點了前菜拼盤。
有點像尼泊爾饃饃、又有點像小籠包的點心,還有胡蘿蔔絲沙拉、鄉村肉凍派、生魚薄片等等。各式各樣擺在一盤上,光靠這一盤就可以一直喝下去了!裡面有帶著印度、尼泊爾感覺的東西,讓人開心。

今天蒜香橄欖油煮的主角是青花菜。蒜末似乎是先用橄欖油慢慢加熱過再拌進去的,連梗都熟透了,一咬就鬆鬆散開,非常軟嫩!

麵衣裡好像揉進了香草,從香酥的外衣裡面,軟絲的肉彈牙地彈開。越嚼甜味越滲出來,擠一點檸檬,尾韻一下子就變輕了。炸花枝也有搭配蒜味蛋黃醬的做法,這裡則是用檸檬收得清爽的路線。
這樣好像有點想喝紅酒?於是加點了紅酒!


羊肉咖哩。看起來像是把洋蔥和番茄慢慢煮乾成的醬汁,上面放了滿滿的香菜添香,端上桌的瞬間香料味就竄上來。吃一口,這個好吃!!從濃郁的深處,羊肉的鮮味慢慢追上來,先感受到的是層次而不是辣度。咖哩也做得非常道地啊,厲害。

用窯烤出來的餅皮,邊緣鼓得飽滿、焦痕也很香,外脆內Q。辣味是點綴,但起司的圓潤把辣度包了起來,很好入口。當成配酒的披薩,份量剛剛好!

這個是 Bismarck 吧?主角是正中央那顆半熟蛋,撒了起司粉和黑胡椒。刀子一切下去蛋黃就流出來,和番茄醬汁、起司纏在一起,很好吃。
大滿足!
白天就喝了不少,也吃了不少!從法式開始,印度、義大利各種類型的料理都吃得到,很開心。這個時段還能這樣好好喝一場的店,果然不多。在麻布十番一帶想從白天開始喝的話,請想起這家店。
希望今天也能遇到好吃的東西!
QUAND L’APPETIT VA TOUT VA ! (小酒館 / 麻布十番站、赤羽橋站、六本木站)
Tabelog 午餐總評★★★★☆ 4.0
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。









