QUAND L’APPETIT VA TOUT VA !の詳細はこちら
呑兵衛のみなさま、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
今日も昼飲み！麻布十番で昼から飲もう！って言ったらあんまり選択肢ない気がしているのですよ。ある程度しっかり飲めて、個室とかだとゆっくりできて良いですよね。あとはご飯美味しいところが勿論嬉しい。そんなワガママを叶えてくれるのはやっぱりココ！「QUAND L’APPETIT VA TOUT VA !」二回目です！前回も良かったのでリピ！
麻布十番駅より徒歩1分。お店の中央には”大きなコの字型カウンター12席”を備えたビストロ。店名はフランス語で「食欲があればすべてうまくいく」という意味なんですて。おしゃれ。フレンチをベースにスペイン・イタリア・インドの要素があって美味しいのです。
電話してみたら個室も空いてるよ！って言われたので早速訪問。エレベータで4Fへ！
さて、早速飲んでいきましょう。
日が高いうちのビールうまーーーーー！
お通しのカナッペ！
とりあえず前菜盛りを頂きました。
モモのような、小籠包のような点心に、キャラロットラペ、パテ・ド・カンパーニュ、カルパッチョなどなど。色々が一皿に載っているので、しばらくはコレだけでお酒が飲み続けられますね！インド、ネパールぽいのがちゃんと入っているのが嬉しい。
本日のアヒージョの主役はブロッコリー。刻みニンニクをオリーブオイルでじっくり熱してから絡めているようで、茎まで火が通り噛むとほろりと崩れる柔らかさ！
衣にはハーブが練り込まれているようで、香ばしい衣の内側からイカの身がぷりっと弾ける歯応えです。噛むほどに甘みがじんわり広がり、レモンを一絞りすれば後味が一気に軽くなります。イカのフリットはアリオリソースを添えるスタイルもあると思いますが、こちらはレモンでさっぱりと仕上げる構成。
これは、ちょっとワイン欲しいかも？というので、赤を追加！
マトンカレー。玉ねぎとトマトをじっくり煮詰めたと思しきグレイビーに、たっぷりのパクチーが香りを添えていて、器を運ばれた瞬間からスパイスの匂いが立ち上ってきます。食べてみると、これは美味しい！！コクの奥から羊肉の旨みがじんわり追いかけてきて、辛さよりも深みが先に立つ味わい。カレーもめっちゃ本格的なんですよねぇ。すごい。
窯で焼き上げた生地は、縁がぷっくり膨らんで焦げ目も香ばしく、外はパリッ、内はもっちり。辛味がアクセントになっているのですが、チーズのまろやかさが辛さを包み込んで食べやすい。お酒のおつまみピザとしてはちょうどいい感じがします！
こちらはビスマルクだったけな？主役は中央にとろりと落とされた半熟卵で、粉チーズと黒胡椒がふわりとまぶされています。ナイフを入れれば黄身があふれ、トマトソースやチーズと絡んで美味しいのです。
大満足！
昼から結構飲みつつ、色々食べちゃいました！フレンチに始まり、インド、イタリアといろいろなジャンルの料理が食べられるのが嬉しいですね。この時間からコレだけちゃんとした飲み方ができるお店ってやっぱり無いよなぁ。麻布十番近辺で、昼から飲みたい！って思ったら思い出してみてください。
今日もおいしいモノに出会えますように！
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QUAND L’APPETIT VA TOUT VA ! （ビストロ / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
もう一杯どうぞ！
