先說明幾個詞：「楔形萵苣沙拉」是將整顆結球萵苣縱切成大塊、淋上醬汁並搭配培根的沙拉；「綜合嫩葉沙拉」是混合多種幼嫩生菜葉的沙拉；「碎切沙拉」是把各式蔬菜切成細碎小塊拌勻的沙拉；「Benjamin 湯」是冠上店名的牛肉湯，湯裡帶有鮮美的小塊牛肉；「龍蝦濃湯」是以龍蝦精華熬煮的濃郁法式濃湯；「USDA Prime」是美國農業部評定的最高等級牛肉；「牛菲力」是牛腰肉中最軟嫩、油脂較少且口感細緻的部位；「熟成肉」是指經過熟成讓鮮味凝縮、肉質變得軟嫩的牛肉。
在 Tabelog 看「BENJAMIN STEAK HOUSE 六本木」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。今天的午餐是六本木十字路口旁 remm 飯店地下室的「BENJAMIN STEAK HOUSE 六本木」。上次來是幾年前了呢……感覺已經隔了那麼久。上次好像是吃漢堡，不過這次來吃牛排吧。真期待！
PRIX FIXE MENU 7700日圓
這次選的是7700日圓的套餐。由沙拉、湯、主菜三部分構成。
沙拉可以從綜合嫩葉沙拉、楔形萵苣沙拉、凱撒沙拉、碎切沙拉中選擇，湯可以從 Benjamin 湯、洋蔥湯、龍蝦濃湯中選擇。主菜則可以選牛排、烤鮭魚、小羊排、鮪魚排。種類很多真讓人猶豫呢！
心想楔形萵苣沙拉到底是什麼呢？查了一下發現是切成大塊的萵苣沙拉。
想著「確實在牛排館好像常常看到（笑）」就點了。這醬汁到底是什麼呢，非常美味，而且還附了多汁的培根感覺賺到了。很好吃。
湯果然還是選了 Benjamin 湯。
畢竟冠了店名呢。內容是用肉熬的湯。
風味濃郁很好喝自不用說，裡面那些小塊牛肉又特別好吃。
這大概150克吧？還是100克？很足夠了呢！稍微切下一塊送入口中，好吃。
熟成肉獨有的濃縮鮮味，以及最重要的是那份軟嫩，實在太棒了
軟到讓人嚇一跳（笑），幾乎入口即化。好吃。
烤蔬菜的火候也拿捏得剛好，把蔬菜的甜味都帶出來了！
分量上從沙拉、湯一路吃下來也相當足夠。要說還能不能再吃一點的話確實可以，但如果是午餐這樣就很足夠了！麵包也可以續加呢。不愧是牛排館，確實非常好吃。
六本木的牛排館果然不會踩雷呢～。熟成肉好好吃！雖然價格是稍微高了點，但偶爾會很想吃這種軟嫩的牛排，完全可以理解！想著之後找機會再來。很推薦。
BENJAMIN STEAK HOUSE 六本木 （牛排 / 六本木站、乃木坂站、六本木一丁目站）
午餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
