關於詞彙：溫燗指溫度介於冷酒與熱燗之間、口感圓潤溫和的日本酒；會席則是依序上菜、講究搭配酒水的日式套餐形式。茶碗蒸是以蛋液蒸製而成的日式蒸蛋，蟹膏則是蟹黃部位熬煮成的濃郁醬汁，常淋在其他料理上增添風味。
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好，這裡是宿醉飯。天氣還是很冷，這種時候就會想喝溫熱的日本酒對吧！所以這次預約的是六本木一家有名的日本酒店「溫燗佐藤 六本木本店」。這是一家很早以前就頗負盛名的店，之前也用過幾次，不過寫成文章倒是第一次。從入口到店內的通道拉得很長，營造出一種脫離日常的空間感，這個手法相當不錯。一進門就是吧檯和廚房，裡面則是包廂。
【和味會席】附飲料喝到飽 8000日圓
【樂味會席】附飲料喝到飽 10000日圓
【極味會席】附飲料喝到飽 12000日圓
套餐分成三種，菜色數量和內容各有不同。
三種都附有日本酒等共30種飲料喝到飽，愛喝酒的人肯定會愛上這裡！
日本酒依冷酒、溫燗、熱燗各自搭配對應的酒款喝到飽，選起來也很輕鬆，這點很讓人開心。
這次選了和味的8000日圓套餐。
先從清爽的麥燒酒蘇打開始。
蟹肉香氣撲鼻而來的茶碗蒸。
因為淋上了蟹膏勾芡看不到下面，但舀起來確實是道地的茶碗蒸。
刻花裝飾的蘿蔔看起來很有味道。燉得軟嫩的蘿蔔非常適合配酒。
這是河豚炸物。
這時候開始喝日本酒。因為種類很多讓人很猶豫，
不過可以一人選一種，人數多的話就能享受比較著喝的樂趣。
油菜花涼拌和鯛魚生魚片。
能一點一點吃到各種下酒菜，感覺很不錯。
鮪魚和鰤魚。切得厚實的生魚片吃起來很有份量，非常美味！配日本酒特別下酒。
鰆魚。烤得飽滿多汁的魚肉，跟蘿蔔泥、醬油搭配起來絕妙。好吃！
什錦天婦羅拼盤。
舞菇、獅子唐辛子、迷你炸什錦餅等等。
滿滿的竹筍。鬆軟又香甜，跟白飯超搭！
有這麼多道菜的套餐，還附上30種日本酒喝到飽，8000日圓算起來相當划算吧。寬敞的包廂加上一道道下酒菜，我覺得很適合喜歡日本酒的朋友聚在一起小酌。難怪能在六本木受到長久喜愛。用來聚餐應酬也非常方便！
溫燗佐藤 六本木 本店 （居酒屋 / 六本木站、乃木坂站、六本木一丁目站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
