目次 收合
在 Tabelog 看 NEPALICO 澀谷店（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！
那麼，這次的晚餐是尼泊爾料理！說到尼泊爾就想到咖哩。Dal bhat（扁豆湯配飯）很好吃，本來也想點，不過這次想好好地用尼泊爾料理當下酒菜喝一輪！
地點在澀谷，Cerulean Tower 那一帶的「NEPALICO」。
雖然也有套餐，但這次採單點，喜歡什麼就點什麼、慢慢吃的路線！
第一杯當然是——啤——酒！
尼泊爾的啤酒，我好像是第一次喝。
跟日本啤酒比起來苦味比較收斂，印象輕盈。氣泡與尾韻都很爽快，香氣溫和。果然要配香料料理的話，這種清爽的啤酒才對味！很好入口。
在生菜沙拉上放了用香料烤過的雞肉。上面則是叫做 papad 的薄脆豆餅。偶爾去印度咖哩店的時候，也會附這個對吧。
香料雞肉很好吃，醬汁也帶著香料味，很不錯。
看到菜單上寫著「尼泊爾人的最愛！」，忍不住就點了的下酒菜。
本來想說這是什麼豆子呢？吃了才知道是黃豆。就是節分（立春前一天撒豆驅邪的日本節慶）在撒的那種豆子ｗ口感喀滋喀滋的。用微辣的方式拌過，調味也好吃，跟小黃瓜的口感形成對比也很有意思，意外地好吃。沒想到豆子跟蔬菜這麼搭。
節分的豆子通常都會剩下來吧。下次我要把剩下的一大堆豆子改做成 bhatmas sadeko 來消耗。
接著是——說到尼泊爾料理就想到（也可能只有我這樣想）的 momo。
尼泊爾風的蒸餃！順帶一提也有煎的版本叫 kothey momo，不過正統的大概是這一種。醬汁是帶著芝麻香、有點像咖哩的醬。內餡是雞肉和豬肉混合，多汁又飽含肉汁。好吃。
想說要不要點個燒烤類的？就先點了綜合串燒拼盤。
這一份有雞肉串兩支（右邊）、雞胗一支（正中間）、羊肉一支（它左邊）、蝦子兩隻（最左邊）。如果是多人來的話，我覺得正確答案就是點這個，把肉從籤上取下來大家一起分。每一樣都用香料醃得很透，所以肉都很嫩，再加上香料烤過的焦香，非常好吃。
這個是香料炒雞軟骨。雞軟骨是我的最愛！
雖然是用香料炒的，但煎得很確實，喀滋喀滋的脆口感完整保留下來，好吃！原來雞軟骨這樣吃也很棒呢。香料真厲害。下次在家也來試試這種做法好了。
這一盤也是看了菜單上那句話才點的。
尼泊爾人最愛的下酒菜！！香料炒山羊肉。是帶骨的山羊肉，但肉很嫩，一點腥味都沒有。香料的香氣和山羊的香氣結合起來，成了極品的味道。應該是花了很長時間燉到軟爛的吧。
來選主食的咖哩！首先是 Kukhura ko masu 咖哩。
帶著辣味的在地風格雞肉咖哩。香菜也放得很足，看起來是特意調得辣一點，但這個辣度剛好辣到讓人覺得非常好吃。香料的香氣立得很清楚，好吃！
這一份是山羊肉咖哩。聽說這種叫 khasi ko masu 的公山羊肉，是尼泊爾人的最愛。
很有當地感呢。跟剛才那道山羊下酒菜一樣，肉軟爛、沒有腥味，只留下山羊的香氣，跟周圍的香料搭得剛剛好。這個真的好吃。咖哩本身相當稀，所以配 chapati（薄餅）一起吃最合適。感覺把這個的水分收乾，就會變成剛才那道山羊下酒菜ｗ
然後，最後被通知「要點最後一輪囉！」，趕在收單前點的 lamb sekuwa。
就是剛才綜合串燒拼盤裡附的那種羊肉串，這次兩支。剛才只有一支，本來就還想再吃一點。
說到處理羊肉和山羊肉，果然還是贏不過香料之國啊。非常好吃。
嗯——，盡興了。尼泊爾啤酒、尼泊爾蘭姆酒、尼泊爾威士忌調的 highball，甚至還有尼泊爾的蒸餾酒。這個國家的酒種類真多。每一種香氣都很好，跟香料料理搭配得極好。鹽分也不重，所以很好入口。回想到目前為止去過的尼泊爾料理店，每一家都很不錯。我想這代表尼泊爾料理本身就是很好吃的。這家很好吃，推薦！下一次的尼泊爾料理要去哪裡吃好呢。
NEPALICO 澀谷店 （尼泊爾料理 / 澀谷站、神泉站、代官山站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.8
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
