「傳統日本料理」的文章列表

六本木『Nyorosuke』——外脆內軟的關西風鰻魚重盒

六本木『Nyorosuke』——外脆內軟的關西風鰻魚重盒

麻布台『粹 稻葉』——麻布台之丘的割烹午膳

麻布台『粹 稻葉』——麻布台之丘的割烹午膳

原宿『Katsu Puripo』——品牌豬肉的高級炸豬排

原宿『Katsu Puripo』——品牌豬肉的高級炸豬排

麻布十番『Yocchan』——京都做法的九條蔥燒與鐵板小菜

麻布十番『Yocchan』——京都做法的九條蔥燒與鐵板小菜

四木『魚政』——15000日圓的國產品牌鰻魚重

四木『魚政』——15000日圓的國產品牌鰻魚重

神田『神田Kikukawa』——蒲燒配白燒，用鰻魚下酒

神田『神田Kikukawa』——蒲燒配白燒，用鰻魚下酒

八兵衛（龜戶）：稀有的青鰻重

八兵衛（龜戶）：稀有的青鰻重

夢庵 板橋前野町：在家庭餐廳CP值超高地喝一杯

夢庵 板橋前野町：在家庭餐廳CP值超高地喝一杯

新宿鰻鐵 Hanare（歌舞伎町）：鰻魚串吃到飽再收尾

新宿鰻鐵 Hanare（歌舞伎町）：鰻魚串吃到飽再收尾

暗闇坂 宮下（麻布十番）：炭火燒的和食短套餐

暗闇坂 宮下（麻布十番）：炭火燒的和食短套餐

鰻Ichi黑船（六本木）：用炭與稻稈燻香的鰻魚飯

鰻Ichi黑船（六本木）：用炭與稻稈燻香的鰻魚飯

銀座「四代目 高橋屋」：看過現剖的鰻魚，就再也回不去了

銀座「四代目 高橋屋」：看過現剖的鰻魚，就再也回不去了

麻布十番「Takishita」：皮酥脆、油脂飽滿的柚香燒黑鯥午餐

麻布十番「Takishita」：皮酥脆、油脂飽滿的柚香燒黑鯥午餐

博多「割烹吉田」：鯛魚茶泡飯之外，炸花枝腳才是壓軸

博多「割烹吉田」：鯛魚茶泡飯之外，炸花枝腳才是壓軸

福岡「水月」：從雞湯開始、以雜炊結束的元祖水炊

福岡「水月」：從雞湯開始、以雜炊結束的元祖水炊

「Not A Hotel 福岡」：豪華到不像早餐的和式早餐

「Not A Hotel 福岡」：豪華到不像早餐的和式早餐

柳川「元祖 本吉屋」：連飯一起蒸的蒸籠蒸鰻魚

柳川「元祖 本吉屋」：連飯一起蒸的蒸籠蒸鰻魚

秩父道之驛「荷車屋」：配角的板烏龍麵才是主角

秩父道之驛「荷車屋」：配角的板烏龍麵才是主角

澀谷「宇田川 紫扇」：聚餐時不會出錯的正統和食

澀谷「宇田川 紫扇」：聚餐時不會出錯的正統和食

六本木「御曹司 Kiyoyasutei」：像旅館房間一樣的包廂日本料理

六本木「御曹司 Kiyoyasutei」：像旅館房間一樣的包廂日本料理