先說明幾個詞：「無限暢飲」是在限定時間內自由續點飲料的方案；「沙瓦」是以燒酎等蒸餾酒加氣泡水調成的酒，常再加果汁或香料；「燒酎」是日本的蒸餾酒，常以麥或地瓜釀成；清酒標示上的「辛口」指不甜、收尾俐落的那一型。「烏魚子」是鹽漬後風乾的魚卵塊，削成粉撒在麵上會有濃郁的鹹香；「蕎麥麵」是用蕎麥粉做成的細麵；「海蘊」是一種細絲狀的褐色海藻，日本常拌醋當成小菜；「醋物」就是用醋調味的日式涼拌小菜；「醋飯」指握壽司底下那一口調過味的飯；「柚子醋」是柑橘汁加醬油調成的酸味沾醬；「高湯凍」是把高湯加凝固劑做成的半透明凍狀醬汁。「生馬肉」是日本部分地區生食的馬肉，切成薄片沾醬油吃。價格皆為日圓。
目次 收合
各位酒鬼，我是宿醉飯。有人跟我推薦說，麻布十番有一家很好吃的店叫「honda」。我查了一下，發現赤坂也有一家。而且（笑）麻布十番那邊的套餐是13500日圓起跳，赤坂這邊卻是附無限暢飲7800日圓（笑）這到底是怎麼回事，真的是同一家店嗎？我實在太好奇了，就跑來吃吃看！
店的位置在赤坂巷子裡的巷子（笑）我在赤坂一帶待了這麼多年，這條路我大概還是第一次走^^
4800日圓套餐
附無限暢飲的7800日圓套餐
6800日圓套餐
總之價格真的很親民（笑）這種價位確實比較容易上門。這次我們點了附無限暢飲、只要7800日圓、便宜到不行的那個套餐。
無限暢飲的第一杯，因為名字裡寫著「自家製」，我就點了生薑沙瓦。薑味相當強，辣度也很明顯。那股嗆辣配上氣泡，實在太搭了。好喝。
淋上高湯凍的干貝、鮭魚卵和菠菜。上面撒了菊花花瓣，看起來也很漂亮。
喝到這邊，我換成了麥燒酎加氣泡水！
應該是比目魚、鯛魚和鰤魚吧？就算只有這麼一小盤，也已經夠讓人滿足了～
醋漬海蘊上面放著松葉蟹。無限暢飲裡面有清酒呢。一看到螃蟹這種東西上桌，就會想喝清酒！於是我選了「Hakuren」。標籤上寫著「超辛口吟釀」，那就是辛口的囉^^
這是 honda 的招牌菜，或者說是這裡的名產——烏魚子蕎麥麵。
烏魚子和蕎麥麵有夠搭！那個香氣讓人受不了。明明是麵，卻變成了配清酒的下酒菜。
咬下去肉汁四溢的燒賣。帶酸味、有點像柚子醋的醬汁配上黃芥末，非常搭！軟嫩好吃。
最後這道是一口醋飯，配上淋了鮑魚肝醬的燉鮑魚。
鮑魚果然還是加熱過比較軟嫩，鮮味也更突出，好吃～肝醬也是一絕。
套餐到這裡就結束了，但無限暢飲的時間還剩下整整一小時（笑）
於是我們又追加點了幾道。
生馬肉！配上醬油醃大蒜真的很搭！一般生馬肉的配料是蒜泥，但這個更好！軟嫩好吃～！
這樣看下來，4800日圓的套餐並不是在品質上打折，而是把份量壓下來才做到這個價錢。或者說，套餐這樣就夠了。與其說是套餐，比較像是4800日圓的下酒菜組合。每一道都做得細緻、都很好吃，我開始覺得這家其實比麻布十番那邊更適合平常來。下次再來一次好了。
honda 赤坂店 （日本料理 / 赤坂站、乃木坂站、六本木站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
