先說明幾個詞：「文字燒」是東京的鐵板小吃，先把高麗菜等餡料在鐵板上炒碎、圍成一圈當成堤防，再把很稀的麵糊倒進中間煮到收乾，用小鏟子刮著吃；月島則是東京以文字燒聞名的地區。「大阪燒」同樣在鐵板上煎，但麵糊較稠、成形像一塊餅，和文字燒是兩種東西。「明太子」是用辣椒醃漬的鱈魚卵；「紫蘇」是帶清香的香草葉；「麻糬」指日式的年糕塊；「蒲燒」是把魚剖開串起、刷上甜醬油反覆燒烤的做法，最常用在鰻魚上；「五花豬肉」是帶油花的豬腹肉薄片。「Highball」是威士忌加蘇打水；「單點」指不走套餐，一道一道點。價格皆為日圓。
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在 Tabelog 看「月島文字燒 三九 上野總本店」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。這次打定主意要從中午就開喝，於是跑去一家很道地的中華料理店，沒想到那天竟然公休！！時機也太差了吧！於是就走進了正對面的文字燒店。話說回來，這裡以前有這家店嗎？可能是最近才開的吧。店名叫「月島文字燒 三九 上野總本店」。如果在上野就能吃到月島的文字燒，那不是很好嗎！
蒲燒鰻魚文字燒 2068日圓
明太子麻糬文字燒 1738日圓
五花豬肉韭菜蛋文字燒 1628日圓
菜單上有蒲燒文字燒這種讓人摸不著頭緒的東西（笑）
我心裡是覺得，這兩樣分開吃應該比較好吃，不過這種創作文字燒最近好像很流行。如果是天天吃，有這些變化款或許不錯；但偶爾才吃一次的話，果然還是經典口味最好！
先來一杯Highball！
就用這個鐵板來煎！
問了店員，這家店基本上不會幫客人煎。那就自己想辦法吧^^
不管別人怎麼說，我還是會點（笑）
想成是半顆番茄的話，638日圓其實不算便宜！就是非常普通的番茄。
1700日圓（笑）明太紫蘇奶油文字燒！
煎文字燒比大阪燒簡單多了。先把料下鍋煎一煎，用鏟子把料切碎，圍成一圈堤防（聽說淺草那邊不圍（笑）），把麵糊慢慢倒進去，攪一攪，就完成了。
這樣弄，就變成這樣。
嗯，好吃。就是所謂的文字燒。正中「我想吃的就是這個味道」的紅心（笑）
變化款也不錯，但這個味道果然還是比較配酒。
這道也是經典口味的文字燒。
別忘了要先把豬肉煎熟再開始做（笑）這個也很配酒，超好吃！
總之，雖然是衝著外國旅客的價位，但東西好吃，我覺得也不錯啊！上野就是這種店和老派店家混在一起的街。只希望它別像築地、豐洲那樣變成以外國旅客為主。比起特地跑一趟月島，順路在上野吃一吃其實也不錯，所以我很歡迎有這樣的店開起來。進去喝杯Highball、煎一片來配，然後續攤——這種用法可能剛剛好。
月島文字燒 三九 上野總本店 （文字燒 / 上野御徒町站、御徒町站、上野廣小路站）
午餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
