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在 AutoReserve 看「鰻Ichi黑船」的詳細資訊（繁體中文）
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！這次要在六本木吃午餐！想說最近有沒有什麼新開的店呢？查了一下，發現有家鰻魚店新開幕了！店名叫「鰻Ichi黑船」。聽說是2025年4月15日開幕的，我對鰻魚可是沒有抵抗力。馬上就去看看。雖然寫著11:00開始營業，去了才發現是11:30才開！這30分鐘的落差有點難受～之後去把資訊改掉好了……。
後來稍微打發了一下時間，快12點再來一次，結果是第一個！太好了！
鰻魚飯，特上（3500日圓）
鰻魚飯，上（2700日圓）
鰻魚飯，並（1900日圓）
鰻魚雞肉飯（1300日圓）
鰻魚飯從並到特上都有。放了鰻魚和烤雞肉串的鰻魚雞肉飯只要1300日圓，很划算！
話說回來，特上3500日圓的話可能算便宜。所以就選了特上！
好，鰻魚飯！等了一會兒，端上來的就是這個
鰻魚飯登場！
盒子好像有點小？打開！
鏘！就是這個。這個！
鰻魚飯果然還是要蓋到看不見白飯才漂亮啊！！！
香氣很好。吃一口，喔！超級香。這是以前的鰻魚沒有的特徵。聽說是用炭和稻稈來增添香氣的。肉質與其說是蓬鬆，不如說帶著一點彈性。這股香氣讓整體變得很不錯。醬汁非常淡。據說是把鰻魚骨烤過再熬出來的醬，味道很清爽，淡到能紮實地吃到鰻魚本身的味道。甜味和鹽分都非常節制。桌上有放醬汁，不夠的話可以自己再加，就依個人喜好吧！
原來如此，鰻魚的口感我還是希望能再飽滿、再蓬鬆一點，
不過用這股香氣和偏淡的醬汁，直接吃到鰻魚的味道，這點很有意思！
順帶一提，附的配料是蔥和山葵，這點很有趣。因為醬汁清爽，用蔥和山葵當成白燒那樣吃也很搭呢。好吃。另外，附的奈良漬味道很濃厚，非常好吃。湯品是像香菇清湯那樣的東西，所以想喝鰻肝湯的話好像要另外點。
白飯的量也蠻多的，吃完很飽，這樣3500日圓我覺得可以滿足。
總之，這次來了鰻魚的新店！帶著香氣的鰻魚非常好吃。最近鰻魚的漁獲應該變多了吧，新店也一直增加呢！如果價格帶再親民一點的店能多一些，對愛吃鰻魚的人來說就更好了。今後也要為了好吃的鰻魚繼續四處去吃！
鰻Ichi黑船 （鰻魚 / 六本木站、六本木一丁目站、乃木坂站）
午餐總分★★★☆☆ 3.2
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
