在 Tabelog 看「Mallory Pork Steak 大手町店」（繁體中文）
說到肉就是豬肉的各位，久等了！宿醉飯的時間到了！
這次的調性跟平常有點不一樣！^^
因為這次是外帶。大家在大手町訂了飯店，說要一起吃個飯，所以買了不少東西帶過來、也叫了一些外送。而其中衝擊力特別大的，就是「Mallory Pork Steak」的整塊肉^^！
尺寸從最小的高尾山270g開始，接著是富士山450g、馬特洪峰700g、吉力馬札羅1000g、聖母峰1500g，而最大級的2000g就是火星的巨山「奧林帕斯」！
人數也有一定規模，那就點最大的吧！於是點了「奧林帕斯 2000g」，因為離飯店很近，就決定自己走去店裡拿。
地點在大手門大樓、ENEOS大樓的B1F。
到了以後說已經做好囉！可是2公斤的肉能烤得那麼快嗎？？你會這樣想吧。這種整塊的肉，好像是先用真空低溫烹調慢慢加熱弄軟，出餐時再用大火烤箱把表面烤到酥脆，是這樣的做法。所以整塊肉早就已經處理得很軟嫩，再切成各種尺寸吧。那2公斤也能這麼快做好就說得通了。
2公斤其實還蠻重的。就這樣咻咻地扛回飯店的整塊肉，就是這個！
超大wwww
不對，這個在店裡根本點不下去吧w要幾個人才吃得完啊。一般人大概只有外帶才見得到的奧林帕斯。旁邊放一罐高球，就很清楚有多大了。
就這樣是沒辦法吃的，所以切成小塊裝盤，大家一起夾來吃。
不對，我被外表的衝擊力打敗得太徹底了w
肉本身飄出烤痕香噴噴的味道。粗粒黑胡椒，加上醬汁烤焦的香氣。
刀子切下去，外側那層硬皮的裡面，是還帶著一點紅的斷面。切了一小塊先偷吃看看，第一口的口感比外表輕盈得多。是有一些帶筋的地方啦，但這麼大塊的肉也是沒辦法的事。
吃起來的味道是赤身的鮮甜。油脂雖然附著不少，但肉本身沒那麼油膩，越嚼越滲出肉汁，卻不會有拖到後面的沉重感，這點很棒！（第一口是啦！）不過，光吃這個的話，胃大概還是會受不了wwww
醬汁的調味是混了蘋果汁和伍斯特醬的特製醬。用它醃過之後，再以低溫加熱約三小時的肉，裡面濕潤到底。嗯，很好吃。
唉唷，這絕對在店裡吃不完。2000g耶！就算十個人，一人也要200g。夠了夠了w這次因為有很能吃的人在，幾個人也算是撐過去了，衝擊力則是滿分！正因為是在店裡絕對點不下去的一品，熱鬧的多人派對上有這麼一份，我覺得絕對會超嗨！
願今天也能遇見好吃的東西！
Mallory Pork Steak 大手町店 菜單
豬排（尺寸以山為名）
從日本最低的山，到火星的山。公克數是烤製前的重量。
最小的尺寸。日和山位於仙台，是以日本最低的山聞名、海拔3m的山。
一人份尺寸。海拔599m。
覺得高尾山還不夠的人請看這個。東京都的最高峰，2017m。
覺得雲取山還不夠的人請看這個。3776m。
從這裡開始帶有挑戰意味的尺寸。也可以分食。瑞士與義大利的國界，4478m。
幾個人一邊喝酒一邊享用剛剛好的尺寸。坦尚尼亞，5895m。
很適合派對的尺寸。尼泊爾，8848m。
也有人會挑戰一個人吃完的尺寸。只有這個離開地球，是火星的奧林帕斯山。海拔約27000m。
配菜是馬鈴薯泥和奶油菠菜。改成薯條可以折抵100日圓。尺寸越大，每100g的單價就越低。
豬排套餐
分食的人每位400日圓。
分食的人每位500日圓。
下酒菜・元 Senbero
換飲料用的代幣4枚＋前菜拼盤。點餐時擲一次骰子（Chinchiro），依照點數最多可以再多拿3枚。
※依2026年7月時點的店頭公告與店家官方刊載。價格為含稅價。外送（出前館）是另一套價格體系，奧林帕斯2000g為12,260日圓，貴了3,000日圓以上。
※內容與價格會有變動。最新資訊請以官方網站、店頭公告為準。
Mallory Pork Steak 大手町店 （排餐 / 大手町站、竹橋站、二重橋前站）
Tabelog 外帶綜合評分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
