先說明幾個詞：「福重膳」是這家店早餐套餐的名字；「口取」指一開始就盛在同一個容器裡端上桌的多樣小菜；「燒物」是燒烤的那一道，「溫物」是溫熱的那一道；「西京燒」是用京都的白味噌醃過再烤的做法；「高湯玉子燒」是把加了高湯的蛋液一層層捲起來煎成的蛋捲；「簾麩」是做成竹簾花紋的麵麩，麵麩則是以小麥麵筋做成的食材；「時雨煮」是用醬油和薑燉煮的做法；「山椒小魚乾」是以山椒和醬油煮過的吻仔魚；「炸豆腐丸」是把豆腐和蔬菜拌勻後油炸而成的丸子；「水菜」與「九條蔥」都是京都的蔬菜；「京之輝」是京都產的稻米品種名。價格皆為日圓。
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在 Tabelog 看「京野菜與炭火料理 庵都」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。這天住在「Fufu 京都」，就在裡面的「京野菜與炭火料理 庵都」吃早餐！於是馬上就過去了。這一帶的旅館，是不是很多都附設了餐廳呢。畢竟有「料理旅館」這種說法，說不定不少店其實是反過來——餐廳附設了住宿設施的那種感覺吧。
早晨的 Fufu。
早餐套餐的名字叫「福重膳」。
一開始就是這樣的份量！這個容器好像很多人都拍過，看來大家吃的都是這一套吧。
看起來也非常漂亮，感覺很不錯不是嗎！
從左上開始是水菜的涼拌菜與簾麩。炸茄子浸高湯，還有高湯煮白菜。上面撒的是把炸過的魷魚切成細絲鋪上去的，這個超級好吃。接著中排從左邊起是山藥泥。山藥泥當然是配白飯的最強選手，就跟白飯一起吃吧！再來是醃漬鮪魚、牛肉可樂餅、和牛時雨煮。下排從左邊起是山椒小魚乾、九條蔥與蛤蜊的燉煮，以及京都的醬菜。
基本上都是很下飯的菜色，而這也是理所當然的！
接續昨天，這裡的米飯好吃得不得了……
這裡用的米，是京都產的「京之輝」以釜鍋炊煮而成。粒粒分明，超級好吃……
鰈魚的西京燒，配上高湯玉子燒！
一早就吃到的西京燒固然好吃，但這個高湯玉子燒的高湯啊！
蝦子、炸豆腐丸與四季豆。
然後，最讓我震撼的就是這個庵都汁。這是一道冠上店名的湯品……而它好喝得不得了。
感覺像是和風燉湯，基本上以白味噌為底，是偏甜的湯。裡面加了蔥、蒟蒻、紅蘿蔔之類的，非常好喝。雖然也是因為以白味噌為底，這是一道甜味相當突出的湯品，真的很好喝。
這個小火爐我也有點想要（笑）
總之，這是一頓很優雅的早餐，不過份量相當多，一早就吃得很飽^^總之米飯和庵都汁太好吃了，非常感動！我實際體會到，京都真是一座米飯好吃的城市啊～庵都汁讓我很在意，查了一下，發現有人研究出了重現的食譜，據說加奶油就會很接近（笑）下次來試試看。
京野菜與炭火料理 庵都 （日本料理 / 蹴上站、東山站）
午餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
