先說明幾個詞：「會席」是日本宴席用的套餐形式，一道一道按固定順序上菜；「料理旅館」是以料理為主的旅館，不住宿也可以只訂位用餐。菜單上的名稱照日文漢字保留，各指一道菜在席上的位置：「先付」是開場的第一道小菜；「煮物椀」是加了蓋的清湯，主角通常是一塊魚漿或山藥做的丸子；「八寸」是把多樣下酒小菜盛在一個長盤上的拼盤；「燒物」是燒烤的一道；「鉢物」是盛在缽裡、以燉煮蔬菜為主的一道；「水物」是最後的水果；「菓子」是配抹茶的和菓子。其他：「真薯」是把魚肉或蝦泥調味蒸成的丸子；「零餘子」是山藥藤上長的小球狀芽；「雜煮」是日本過年吃的年糕湯，這裡用來形容味道的方向；「腐皮」是豆漿加熱後表面凝起的那層薄膜；「麵麩」是以小麥麵筋做成的塊狀食材；「甘露煮」是用醬油和糖慢慢燉到甜鹹入味；「鳴門捲」指捲成漩渦狀的做法，這裡是星鰻；「佃煮」是把食材用濃醬油煮到收乾、可以久放；「合鴨」是家鴨與野鴨的雜交種；「湯豆腐」是京都名產，把豆腐在昆布高湯裡溫熱後沾醬吃；「西陣織」是京都西陣一帶出產的織錦，這裡是那支威士忌的名字。價格皆為日圓。
目次 收合
各位酒鬼，我是宿醉飯。這次在京都！南禪寺的參道上有一家所謂的料理旅館，是以料理為主的旅館，我們只在這裡吃了一頓飯。地點在京都的右上方。我本來沒什麼概念，原來這是一間相當有名的寺廟呢！這一帶的水應該很乾淨吧，賣湯豆腐的店開了一整排，一路上很顯眼。
路燈也不太多，晚上就已經相當暗了^^
這是叫做京都威士忌西陣織的那個，紫帶呢！這居然是西陣織啊。
核桃豆腐上放著海膽，還加了烤茄子、斑節蝦，甚至連松茸都有，是很豪華的先付。
裡面有蔥芽和花穗，底下還藏著醃蛋黃，看來要裹著蛋黃一起吃才對。好吃！
零餘子真薯。
裡面有紅蘿蔔、舞菇和柚子皮，清爽的香氣和調味，總覺得有點雜煮的感覺^^
生魚片！！這個鮪魚真好吃～。鮪魚、真鯛，還有花枝。這根本是生魚片的三神器嘛（笑）
總覺得生魚片只要是三種的時候，幾乎一定是這個組合。真鯛聽說是明石的鯛魚。
從左上開始是菠菜與麵麩、腐皮與蒸干貝用芝麻拌成的一道。右上是合鴨里肌。
前面是軟煮章魚，還有煙燻鮭魚上放魚子醬的那一道。再來是帶卵香魚的甘露煮、竹筴魚的小壽司、檸檬煮地瓜。軟煮章魚特別好吃！要是在家也能煮出這麼好的味道就好了。。。！
鰆魚的柚香燒。我連柚香這種柑橘存在都不知道！
另外是鰻魚的山椒燒。我很愛鰻魚，要是能有一整條的份量就更開心了。
既然叫山椒燒，鰻魚從一開始就完整裹著山椒的風味，很好吃！
入味燉煮的蕪菁、星鰻的鳴門卷，還有腐皮與麵麩。
沒有雜味的蕪菁，感覺非常好。是一碗讓人放鬆的湯呢！
沒想到，我完全沒料到，這碗飯居然才是主菜。
是一家叫做八代目儀兵衛、要排很久的店的米，好像叫做翁霞。這碗飯非常好吃。配飯的有醃菜拼盤、高湯玉子燒、吻仔魚乾和佃煮昆布。哎呀－真的，這碗飯太好吃了！
份量十足又非常好吃的京都會席料理。每一道當然都很好吃，不過這碗飯真是厲害啊。會端出這種好吃白飯的店，真的很棒呢！讓我小小感動了一下。可以一邊看著氣派的庭園，一邊悠閒地享用豪華的一餐，是非常好的空間！有機會的話還想再來。
南禪寺參道 菊水 （料理旅館 / 蹴上站、東山站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.8
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
