先說明幾個詞：「Sumire」是札幌的味噌拉麵名店，「旭町內會」的店主在此修業13年後獨立開店；「20戀」是店內餐點「20年前戀上的味噌拉麵」的簡稱，設定上比一般味噌拉麵更濃、更鹹且油量更多；「附半份加麵」指這碗拉麵本身已多附半份麵條；「20戀收尾飯」是加了奶油、起司與粗粒黑胡椒的白飯，作為一餐的收尾；文中提到的「天鳳的135」是另一家拉麵店「天鳳」的一碗，作者覺得兩者濃厚、偏鹹的方向很接近。
目次 收合
各位味噌拉麵迷，讓大家久等了！宿醉飯的時間到了！
我又來到我最愛的味噌拉麵店「旭町內會」了。從我平常的活動範圍來說雖然不太容易過來，但既然剛好有事來到這附近，那就非去不可！瞄準11:00開門的時間，GO！GO！
從板橋區政府前站步行約3分鐘，位於塔式大樓1樓的「旭町內會」。這是在札幌味噌拉麵名店「Sumire」修業13年的店主於2020年開的店。店名據說是店主故鄉石狩的町內會（社區自治會）名稱（笑）。
上次吃的是味噌叉燒麵呢。這次就點當時在售票機前很在意卻沒點的「20年前戀上的味噌拉麵」吧！
那麼，20年前戀上的味噌拉麵究竟是什麼樣的味道呢！？
看起來好好吃喔！
根據店內的說明，這是一碗比平常的味噌拉麵「更濃、更鹹、油更多」的拉麵。據說是重現了店主年輕時戀上的味道。光看外表就看得出來油量偏多呢！上次吃的味噌拉麵，在炒味噌的香氣深處帶有淡淡的甜味，是吃起來不厚重的溫和路線。而20戀就像是把那些旋鈕全部轉到最右邊一樣（笑）。
第一口，好燙！（笑）
接著，焙炒味噌的香氣濃烈撲鼻，隨即鹹味猛烈襲來。與其說是用甜味包覆，不如說是用鮮明的鹹味把整體味道收得更有力道。大蒜和生薑的味道也很明顯。表面那層豬油膜就像蓋子一樣，從頭到尾都熱騰騰的程度比上次還誇張！完全不會冷掉（笑），請小心燙口（笑）。味道相當濃厚、鹽分偏高，但這種鹹味卻讓人上癮。概念感覺跟天鳳的135很接近呢！
麵條是中粗捲麵。Q彈有嚼勁的麵條緊緊吸附濃郁的湯頭，每一口的滿足感都很驚人。吃到一半把叉燒上的薑泥溶進湯裡，在鹹味中增添了一抹清爽，帶來不太一樣的味覺感受。
到了後半段，這時候發揮作用的就是另外單點的一皿蔥花（180日圓）。因為聽說味道偏濃、油量偏多，所以就先點起來備著了！生蔥花的爽脆口感與微嗆的辛辣感，俐落地切開了豬油的厚重。濃郁、蔥花、濃郁，這樣來回交替剛剛好。如果是上次那碗溫和的味噌拉麵或許不需要，但對20戀來說，蔥花絕對是好搭檔（笑）
確實，這種濃郁度配白飯一定很好吃吧。售票機上還有「20戀收尾飯」（奶油、起司、粗粒黑胡椒），店家真的很懂呢（笑）。雖然很想吃，但有點擔心吃不完所以這次先放棄。下次覺得吃得下的時候再來挑戰看看吧。
20年前的戀愛，是又濃又鹹的味道！不過，這種濃郁感似乎有點讓人上癮……上次的味噌拉麵適合平常想吃一碗美味味噌拉麵的時候；而20戀那猛烈的鹽分與油脂，在宿醉想讓腸胃復活的時候應該會很有效（笑）。另外單點的蔥花，連我自己都覺得是選得很好的配料！推薦給大家！
板橋最強的味噌拉麵，請務必試試看普通版與20戀的比較！
希望今天也能遇見美食！
旭町內會 菜單
拉麵
附半份加麵。店內說明標示比一般味噌拉麵更濃、更鹹、油更多
大碗 1450日圓
大碗 1450日圓
大碗 1450日圓
大碗 1900日圓
清爽醬油口味
另有限定B（1350日圓）、限定C（1450日圓）。內容每日不同，請於店內確認
配料
加生薑每人限點1次。兒童用魚板可依人數索取
白飯、下酒小菜
奶油、起司、粗粒黑胡椒
雞蛋、筍乾、叉燒2片
飲品
外帶
麵條為生麵提供，需帶回家自行烹煮享用的形式
※取自2026年9月造訪時之售票機標示（售票機結帳金額）。價格與內容可能有所變動，最新資訊請於店內確認。
旭町內會 （拉麵 / 板橋區政府前站、下板橋站、新板橋站）
午餐總分★★★★☆ 4.2
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
