先說明幾個詞：「御膳」是把多道小菜排在一個托盤上端出來的日式套餐形式；「真薯」是日本料理裡把魚肉打成泥再塑形的一種做法，文中保留原名；「最中」是外層薄脆餅皮夾內餡的日式點心。
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在 Tabelog 看「麻布台 粹 稻葉」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
大家好，我是宿醉飯。這次的午餐去了麻布台 Hills！到現在還是完全不習慣，或者說一直抓不太到哪棟樓在哪裡的方向感笑 話說回來，麻布台 Hills 裡看起來不錯的店還真不少，會讓人湧起想要全部攻略一遍的念頭呢。這天則是久違地吃了紮紮實實的和食，「麻布台 粹 稻葉」的割烹午餐！
【午餐】華膳 6930日圓
午餐是 6930日圓的華膳！相當豪華，是能好好品味『融通無礙』這個世界觀的割烹午餐。
很期待！
好，總之先點了冷泡綠茶，華膳的本日精選一品可以自己挑，選完之後稍等一會兒。
這個湯碗實在美得不得了。
淡淡的甜味非常好吃。新洋蔥的磨泥濃湯。原來新洋蔥可以變成這個樣子啊。
味道溫柔，非常好吃。
接著端上來的是御膳！好多配菜一字排開，非常豪華的御膳！！！
附上魚沼產的海帶芽飯和蛤蜊味噌湯。飯是一口的份量，不過可以續！
不過配菜相當多，感覺會很飽就是了。
這是寒鰤魚燉蘿蔔！
調味細膩，非常好吃！
小缽！
昆布漬的明太子與蓮藕、蒟蒻的微辣涼拌、雞肉丸、醃菜。還有用白酒!?煮過的金桔。
把真薯拿去油炸的一品。
醃漬鮪魚淋上山藥泥。
芝麻豆腐。
每一道都做得非～常細膩，又很配飯。真好吃啊。
然後，這一道可以從魚料理、天婦羅、小鍋三種裡選一個，這次我選的是魚料理。
應該是鰆魚的西京漬吧。粗磨蘿蔔泥和甜醋漬和濃厚深沉的魚很搭，好吃！
超級配飯呢。鹽分也剛剛好，烤得鬆軟的魚實在太棒了。
然後，這裡有個令人開心的服務笑
續飯的話會給你一顆蛋和高湯醬油，可以做成最棒的生蛋拌飯！
濃郁的蛋超級好吃－－！！！
高湯玉子燒！
甜點可以從草莓最中、酒粕冰淇淋、水果裡選，這次我選的是酒粕冰淇淋！好吃。
久違地吃了和食，這種非～常細膩纖巧的和食調味真是好吃－－－！偶爾吃這樣的一餐真不錯呢。有種像是旅館早餐那樣、非常被滿足的感覺！我想每個季節應該都會端出當季的好東西，所以下次又想吃和食的時候，再來這裡吃午餐吧。
麻布台 粹 稻葉 （日本料理 / 神谷町站、六本木一丁目站、麻布十番站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
