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在 AutoReserve 看「羊貴妃羊湯館 御徒町」的詳細資訊（繁體中文）
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！這次要在御徒町吃道地中國菜。去的是以羊肉料理聞名的「羊貴妃羊湯館」！上野御徒町一帶只要往裡面走一點，氣氛馬上就變得很深邃，這點很棒！雜亂的、搞不清楚到底是日本還是東南亞的奇妙空間。這一區排滿了充滿異國感的道地菜色，真的很有魅力，會讓人不由自主地被吸進去。這次就從裡面挑了一家以「羊湯」這道湯品聞名的店。
很棒的雜亂感^^好期待！
點餐是掃 QR Code 連到網頁的方式。自助點餐很輕鬆，不錯。翻了一下，好吃的菜色實在很多，就來挑想吃的吧！
首先點的是在上野一帶很常見的羊肉串燒。
香料塗得相當紮實，味道也很到位。與其說是撒上辣椒粉，不如說是確實用香料醃過的那種感覺。哪一種比較好吃應該看個人喜好，但我可能比較喜歡這種。有道地的味道！肉也偏軟，很好入口。這讓我的期待值一下子拉高。
也放點簡單的東西吧！所以點了小黃瓜、蔥、青椒沾偏重口味、加了香料的肉味噌醬吃的小菜。這到底是弄錯了，還是本來就是這樣呢？
各位，請仔細看看青椒那個位置笑
最上面放了一根青辣椒笑笑笑
這個我可上當了笑一開始把青辣椒當成青椒吃下去，辣！！！！笑我算是還蠻能吃辣的，所以還好，但如果是不能吃辣的人，一擊就倒了笑笑太過分了笑請小心！
羊肉湯！這是店裡的招牌。
裡面滿滿都是羊肉！燉到入口即化，肉當然好吃，但重點是這個湯啊！
喝下第一口的瞬間，那種溫柔而高雅的整合感讓我很驚訝！外觀是白濁的湯，本來想像會像豚骨那樣濃厚，實際上卻更細緻。真要說的話，可能比較接近雪濃湯^^
長時間熬煮的羊骨與羊肉精華溶成乳白色，圓潤而奶感十足，餘味卻很乾淨。
鹽味下得節制，讓食材本身的風味活著，這也是特色，或者說很像雪濃湯。揚起的羊脂香帶著一點野性，卻沒有討厭的腥羶，反而甚至有種清澈感。鮮味層次很多，每喝一口味道的輪廓都會稍微改變，很有意思。中途加點桌上的胡椒、醋、辣油，印象又完全不同。嗯，好吃。
帶骨肉！附的蒜味醬油醬也很好吃！
包了羊肉的水餃。總之就是羊肉很多。
因為是限量的，我趕緊點了這道豪邁的烤羊腿。
烤得很香，肉燉得軟爛。這才是羊啊！這種菜在別的地方很難吃到，是這種店才有的東西。非常好吃！如果還有的話，這是必點！
總之，羊肉料理真的非常好吃。很不錯呢，上野的道地中國菜。感覺還有很多我不知道的道地中國菜店。這家特別聚焦在羊肉，所以很好選。店裡的氣氛也很道地，店員應該也都是當地來的人，想在上野體驗一點中國旅行的感覺的話，羊貴妃羊湯館，推薦！
羊貴妃羊湯館 （中華料理 / 上野御徒町站、御徒町站、上野廣小路站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
