先說明幾個詞：「鰻魚重」是將烤鰻魚鋪在漆器方盒白飯上的日式料理；「共水」是日本著名的優質品牌鰻魚名稱（Kyosui），並非店名或烹調方式；「白燒」是指不沾塗醬汁直接火烤、品嚐鰻魚本身鮮美原味的做法；「御膳」是搭配精緻配菜與湯品的高級套餐；「醬菜」是日式醃漬小菜；「鰻肝清湯」是以鰻魚內臟煮成的清雅高湯。
目次 收合
在 Tabelog 看「鰻魚 目白Zorome」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。話說突然想吃鰻魚，這次便前往位於目白車站前的鰻魚店「Zorome」。因為是趁著行程之間的空檔去的，沒什麼時間是個小難題，不過一進去發現客人只有一兩位左右，真是太幸運了！這一帶正對面就是學習院大學，感覺很沉靜，是個氣氛很棒的街區。
一走進店裡，飄散而來的鰻魚香氣讓人欲罷不能！
共水鰻魚重 6800日圓
鰻魚重 特上 6600日圓
鰻魚重 上 4600日圓
鰻魚丼 2900日圓
Zorome 御膳 5800日圓
蔥白燒重 4800日圓
嗯～招牌雖然是共水鰻魚重，但要等40分鐘啊——。今天稍微有點趕時間呢……。於是只好忍痛點了鰻魚重（上）。只不過，其實這個選擇是個失誤（笑），在我之後點了共水的客人沒花多少時間就端上來了，早知道就點共水了啊———————！！！！！
那麼，等待的期間先邊喝茶邊候餐。
雖說只是一般的鰻魚重，但似乎也是點餐後才仔細慢烤，等了大概20到30分鐘左右（笑）。
接著，鰻魚重登場了。
開蓋！！！
最近啊，因為正以吃八分飽為目標，所以請店家把飯做少一點！
（話說回來，平常絕對都點特上，這次會點「上」等也是有這個原因^^）
喔喔喔！看起來好好吃。
嚐了一口，嗯～真好吃。肉質相當紮實呢。與其說是鬆軟蓬鬆，不如說是有適度彈性的那種鰻魚。油脂也相當適中，雖然沒有那種咬下去油脂迸發的感覺，但配飯剛好的鰻魚硬度說不定就是這樣呢。畢竟是慢火細烤，沒怎麼烤焦，滿口都是香氣。
醬汁稍微凸顯出甜味，非常美味！
份量方面選了少飯的「上」等，感覺剛剛好。不過，果然外觀看起來還是特上比較誘人呢～。
再次深刻體會到，自己果然還是喜歡白飯被蓋得滿滿的鰻魚重啊。下次開始就這麼辦吧。
另外附有醬菜和清湯，不過不是鰻肝清湯。菜單上並沒有特別註明，難道是另外單點的嗎？
總之，這是一家能夠好好滿足想吃鰻魚欲望的好店。如果想吃肉質紮實又好吃的鰻魚，說不定相當推薦喔。下次要在時間充裕的時候來吃共水！雖然滿心後悔沒點共水，但轉念一想當作多了個再來一次的機會也不錯吧！積極樂觀點！很好吃，下次還會再來^^
鰻魚 目白Zorome （鰻魚 / 目白站、雜司谷站（東京地鐵）、鬼子母神前站）
午餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
