先說明幾個詞：「鰻魚重」是用漆木方盒盛白飯、鋪上蒲燒鰻魚的料理；「關東風」鰻魚口感蓬鬆軟嫩；「關西風」鰻魚直接碳烤、外皮焦香酥脆；「特上」「上」為鰻魚分量與等級之別；「鰻魚串」是把鰻魚各部位串起碳烤的下酒料理；「魚鰭串」是取鰻魚鰭邊肉捲串碳烤，在店裡作為開胃小菜端上；「開胃小菜」是點第一杯酒時店家附上的小碟；「酒粕醃」是抹上清酒酒粕醃漬入味的做法；「西京漬」是用京都甜白味噌醃漬的做法；「山藥泥」此處指將山藥切碎粒搭配山葵、沾醬油搭配烤串的吃法；「主廚精選三串」是由店家挑選三種串燒的組合。
大家好，我是宿醉飯。突然很想吃鰻魚所以到處找，沒想到 Tabelog 的預約居然在預約時間的1小時前也能正常預訂呢（笑）。早上10點看到當天11點午餐時段還有空位，便決定前往「鰻專門店 愛川」。想說只差1小時會不會太勉強？戰戰兢兢地試著預約，沒想到系統上順利訂到了，便拔腿衝往高田馬場站！
結果路上接到店家打來的電話，本來還擔心是不是因為時間太緊迫而無法接待，
但店家表示希望能事先知道點餐內容，於是就在電話上詢問有哪些品項並直接點好了餐。
硬要說的話，比起高田馬場站，從西早稻田站走過來似乎更近一些呢。
上鰻魚重 關東風 4100日圓
上鰻魚重 關西風 4210日圓
特上鰻魚重 關東風 4700日圓
特上鰻魚重 關東風 4810日圓
一尾半鰻魚重 關東風 6150日圓
一尾半鰻魚重 關東風 6260日圓
一尾半鰻魚重 品嚐比較 6260日圓
真少見呢！這是一家關東風和關西風都能選擇的店。
這次是兩個人前來，所以特上的關東風和關西風各點了一份，一人分一塊交換著吃。
另一個特色是鰻魚串品項非常豐富！
這對愛喝酒的人來說真是難以抗拒呢！難得來一趟，就點了主廚精選三串，兩人各分一半來嚐嚐。
因為預約後店家馬上打電話來詢問點餐，所以看起來不用等太久，
但據說如果沒預約直接前來的話，店家會從那時才開始調理，大約需要等上40分鐘。那段時間大概就是配著鰻魚串與酒慢慢等吧！
首先送上來的是魚鰭。也就是鰻魚鰭串，據說這是開胃小菜呢（笑）。
哎呀，真不錯。忍不住就點了啤酒，醬汁相當濃郁，非常下酒。
接著，鰻魚三串裡的第一串是這個。
雖然是酒粕醃，但吃起來和西京漬一模一樣！比起鰻魚味，更強烈的是「這是白肉魚西京漬啊！」的感覺呢。
這也很配酒。
鰻魚串的第二串是山藥泥。
上面放著山藥碎粒和山葵，沾醬油吃。
沒想到還有這種吃法呢，第一次吃到。清爽又美味。有這麼多下酒烤串，應該就是這家店的特色吧。我覺得與其說是「來吃鰻魚重的！」，不如說是為了「配著鰻魚喝酒」而來的感覺呢。
那麼，過了一會兒鰻魚重登場了！因為事先預約過，所以並沒有等太久。
打開蓋子！
喔喔喔！看起來好好吃。
因為是關西風，難道是沒蒸過直接烤得酥脆嗎？紮實的油脂與酥脆的口感十分美味。
醬汁相當濃郁。這股焦香非常下酒呢。真是一份美味的鰻魚重！
接著這是關東風。烤得蓬鬆的鰻魚軟嫩得彷彿要化開一樣。
非常下飯呢。這一份也牢牢裹著醬汁，相當美味。因為菜單上的比較著吃要一尾半起跳，所以兩個人去、兩種都點然後各分一片交換著吃，我覺得相當划算可行呢^^
哎呀，真是美味的鰻魚！不管是焦香酥脆的關西風，還是油脂鮮美、口感蓬鬆的關東風，與偏鹹偏濃的醬汁相輔相成，美味絕頂。原來如此，完全能理解為何如此有人氣。哪怕壓線在1小時前也能訂到位（笑），心動的話不妨親自前往試試如何呢？下次想來把烤串全制霸呢。真是一家好店。
鰻專門店 愛川 （鰻魚 / 高田馬場站、西早稻田站、面影橋站）
午餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
