先說明幾個詞:「鰻魚飯」在日本寫成「鰻重」,指裝在方形漆盒裡的烤鰻魚蓋飯;文中的「地燒」是不先蒸過、直接以炭火燒烤的做法,記事裡有說明。
在 Tabelog 看「Nyorosuke 六本木店」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。
大家好,我是宿醉飯。這次要介紹的是位在六本木朝日電視台附近的鰻魚店「Nyorosuke 六本木店」!我在這裡買過一次便當,在店裡內用可能還是第一次。鰻魚是關西式的做法喔!店面橫向蠻寬的。雖然不大,但只要避開午餐的尖峰時段,中午來也綽綽有餘!

鰻魚飯 特上 7500日圓
鰻魚飯 上等 5600日圓
鰻魚飯 普通 3800日圓
鰻魚飯有三種。除此之外好像還有特別的粗鰻,會變成「極上」「極致」那種等級笑
聽說頂級粗鰻兩尾之類的要 9600日圓!而且如果再配成套餐加上各種菜色,還要再 +3000日圓!
這次選了鰻魚飯的上等。
點完等了一會兒,鰻魚飯登場!

都跑出來了笑

喔喔——!上等的份量就已經很夠了嘛。
採關西風的「地燒」做法,不先蒸過,直接用炭火慢慢烤,外層焦香酥脆、裡面鬆軟多汁。還能吃到鰻魚的彈性,這點很棒呢!一口咬下去,炭火的香氣和油脂的鮮甜在嘴裡整個散開,幸福的一瞬間!這也太好吃了吧!

然後,除了一般會放在桌上的乾燥山椒之外,店家還會給你用自製生山椒做的調味料。特色是清爽的香氣和微微的刺激感,能讓鰻魚的鮮味更突出。鰻魚的醬汁其實是偏濃郁、甜味很強的那種,換上這個味道之後突然就變得很好入口了。
上等的份量就很足夠了,所以如果不是餓過頭的狀態,點普通的或許就可以了笑總覺得六本木之丘周邊不知為何關西風的店好像特別多,但如果是想吃關西風鰻魚的話,Nyorosuke 感覺比較容易進得去,推薦給大家!
Nyorosuke 六本木店 (鰻魚 / 麻布十番站、六本木站、六本木一丁目站)
午餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。













