在 Tabelog 看「沖繩料理 Ashibinā」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃好吃的東西！這裡是宿醉飯！
決定在澀谷、靠近 Sakura Stage 那一側的站前，找家沖繩料理店稍微喝一下。
決定性的關鍵就是這塊招牌！「這裡有沖繩關東煮喔！」ｗｗｗ
沖繩關東煮到底是什麼樣子呢。這不是讓人有點好奇嗎！於是就往店所在的地下室走。
時間也不太多，就單點一兩道就好。
走進店裡才發現，正中央的深處有個像中庭一樣的空間呢。結構有點有趣^^
好，首先是 Orion 啤酒！！
（因為是第二攤，連照片都忘了拍ｗ）
總之先點的果然還是沖繩關東煮！點了 Soki 和白蘿蔔。
沖繩關東煮，確實有點不一樣。高湯以柴魚片和昆布為基底，調味只有鹽，非常單純。但是 Soki 和昆布的鮮味都溶了出來，成了很有深度的味道呢。這個湯真的超級好喝！
大概可以說是走紮實路線的關東煮吧。
Soki 就是所謂帶骨的豬肋排，也就是 spare rib！慢慢燉煮到連軟骨都軟爛，用筷子輕輕一撥就散開的柔軟。同時豬肉的鮮味也緊緊鎖在裡面，和鹽味高湯的組合明明很簡單，卻很有深度。高球！再來一杯高球！
白蘿蔔則慢慢吸飽了那 Soki 的高湯，連斷面都上了色。送進嘴裡，高湯就慢慢擴散開來，這正是想像中那幸福的一口！白蘿蔔果然還是好吃啊。
這一盤是看到名字的瞬間就忍不住點了。
說起來 Chanpuru 就是炒的意思吧，這只是我自己的印象啦ｗ我一直以為是苦瓜、豆腐這種蔬菜系的。但是這道 Chanpuru 裡面放了內臟。而且還是用久米島產的辣味噌來炒，既很有沖繩味，味噌＋內臟怎麼可能不好吃呢！
吃吃看，首先來的是辣味噌的濃郁與鮮味。久米島的味噌，感覺鹹味之中帶著甜味和深度ｗ那股味道很好地包裹住內臟的油脂。內臟火候到位，口感 Q 彈，一咬下去油脂就滲出來。和辣味噌實在太搭了，高球根本停不下來！（配泡盛應該也很適合吧）
蔬菜的爽脆、內臟的多汁、辣味噌的衝擊，全部收在同一盤裡，是和剛剛的關東煮處在對極的一道菜呢ｗ這個超好吃！！
雖然是甜點，但看起來超級厚重ｗｗ
在冰淇淋旁邊配上 Sata Andagi。冰淇淋稍微融化、裹到 Sata Andagi 上的時候最好吃！
所以說，雖然只待了一個小時左右，用這樣的下酒菜倒是喝了不少呢〜點的每一道都好吃，品質好到讓人想再多吃幾道別的，下次想在車站附近隨意喝一杯的時候，要記得這家店！相當推薦！
沖繩料理 Ashibinā （沖繩料理 / 澀谷站、神泉站、代官山站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
