ども、二日酔い飯です。今回訪れたのは麻布十番にある串揚げの名店！「銀座 六覺燈 麻布十番店」。”六覺燈”って大阪のお店なんですね。まぁ、たしかに串揚げって関西のイメージが。そこの東京進出版の”銀座 六覺燈”の麻布十番の支店って感じなんですかね。場所は麻布十番の商店街を六本木方面からていってすぐ。うどんの”くろさわ“の近くですね。普段からお店の前はよく通っていたんですが、なんのお店なんだかあんまり意識しないで生きてきたのでお店の前までついてちょっと驚き^^「あー、ここか！」と。
中に入るとカウンターと、奥に一段上になっているボックス席。
今回は二階部分貸し切りだったので、そのまま二階へ上がります！
揚場を囲うようにコの字型のカウンター席。ひとつ困ったことがあるとすればｗ
二人できて隣同士ならいいんですが、コの字全部使うような使い方だと、柱で対面の人の顔が見えないこと^^
【ワインペアリングコース】料理長おすすめ特撰串15本＆ソムリエ厳選ワイン5杯 19800円
【厳選食材 プレミアムコース】活〆車海老、季節の特撰串など20本+乾杯シャンパン付 16800円
【六覺燈 お試しコース】人気の海鮮串や当店自慢の特製パンを愉しむ12本+乾杯シャンパン付 12800円
コース、色々ありますね！
12本、15本、20本。ちなみに今回は20本のコースに。
結構量があるので、店員さんからはお腹いっぱいになったら言ってくださいとのことｗ
最初に言ってくれるのは嬉しいですね！無理しないで済む！
さて、コースの始まりです！まずはつけダレ。左から順に
- カラシとレモンタレ
- だし醤油
- 胡麻ダレ
- オリジナルのリンゴベースの赤ワインソース
- 山椒の合わせ塩
- 沖縄の雪塩
こちらのお店、串揚げがサーブされる際、面白いシステムがありまして^^
各串にはもちろん、好きなどのタレをつけてもよいのですが、店員さんがおすすめの塩やたれを各串の先で指してくれます。
例えば最初、エビからスタートなんですが
この串の先には雪塩！「今回のエビの串には塩がおすすめですよ」という意味ですね。
わざわざ毎回喋らなくていいし、見た目ですぐわかるシステムなのではわかりやすく、話題にもなる^^
ちなみにエビはプリップリ。甘み前回で最高においしい！しっぽまで全部食べられますよ！
こちらは生野菜。串を食べながら箸休めてきにポリポリたべていくかんじ。
脂こさがすっと消えるので、20本の旅路には重宝しそうです♪
もちろんお酒もいただきます！
串揚げ、揚がった状態だと何がなんだか多分見ただけではわかんないですよねｗ
こちらは牛ヒレ。牛なので、もちろん赤ワインソース！濃厚でおいしい。
あれ？ｗ写真がどっかいっちゃった。
さっぱり帆立の濃厚旨味で美味しい！
こちらは塩で。豆の甘さが際立つ！ほくほくおいしい。
とんぶりの食感がおもしろいですね！さっぱり辛子レモンで。
こちらもキャベツの甘味がおいしい！春ですなぁ。
たこ焼きならぬ、たこ揚げ^^。これめっちゃおいしい。
たけのこ。ホクホクとしていて甘みたっぷり。
ブタ。鉄板の美味しさですよね！
魚の串。上に乗っている菊花の酸味とよくあう。
豆腐の串揚げって初めて！さっぱりしてておいしい。
白身魚のフライっておいしいですもんね。串揚げにしても絶品。
牛肉でネギマしちゃうんですね。ネギの食感がおもしろい。
一口ずつとはいえ、結構お腹に溜まってきます^^;
お腹いっぱいになってきたなぁ〜と思ったらすかさず高級食材とはやるなw
アワビ柔らかくて旨みたっぷり！おいしい！
こちらはタレがついてるので、串が明後日の方向に向いてますね。
酢味噌ぽいタレと菜の花がよくあう。いや、春ですな！
シャキッとした食感と甘みがたまらない！
なんとここでパンw
結構串も食べてきたわけですが、これがきっとお食事の変わりなんだろうなということで理解。
自家製パンだそうで、提供前に焼いてくれるのでアツアツほくほくでおいしい！
ふき味噌といっしょにちょっとした苦味も楽しめます。
さて、チーズで一回終了したんですが、他に食べたいものアレば。
ということで、せっかくだからと最初に食べたエビをリクエスト！なんと合計21本食べちゃいましたｗ
アイスとプリンといちご。
良いいちごなんでしょうね！甘くて美味しかった。
最後にトリュフのチョコとコーヒーもらって終了。
大満足！
串揚げ、やっぱり脂ものだからそんなに量食べられない気がしていたんですが、なんだかんだで21本ｗ
それに生野菜とデザートとパンがついてきてるんだからなんかフードファイターになった感じ！それだけ食べられちゃうんだから不思議ですよね。どれも絶品、おいしかった。終わった後はちょっと苦しかったけど最高の体験ができました^^
銀座 六覺燈 麻布十番店 （串揚げ / 麻布十番駅、六本木駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7