先說明幾個詞：「洋食」是指融入日本飲食文化的日式西餐；「漢堡排」是將絞肉捏成肉排後煎熟的料理，不是夾在漢堡麵包裡的那種漢堡；「熟成多蜜醬」是長時間慢熬熟成、風味深邃濃郁的牛肉蔬菜褐色醬汁；「黏合的材料」是指讓漢堡排成形不易散開的雞蛋、麵包粉等；「炸肉餅」是將絞肉捏成肉餅裹上麵包粉油炸的洋食料理；「薑燒豬肉」是用生薑醬汁煎炒豬肉的經典料理；「玉米濃湯」是套餐附上的香濃西式玉米湯；「招牌菜」是指店家引以為傲、最為拿手的招牌餐點。
目次 收合
大家好，我是宿醉飯。這次午餐來到了東京站的丸之內！聽說新丸大樓裡有「餐廳大宮」，便決定去吃吃看。這裡的漢堡排很有名呢～。而且大宮主廚也出過食譜書之類的，感覺相當親切^^雖然也有點想去淺草的本店看看，但既然在新丸大樓就有，能輕鬆前往真是太感謝了！
因為在中午12點前就到了，所以很順利地進了店。真幸運！
Chef’s 炸肉餅 1800 日圓
薑燒豬肉 2100 日圓
漢堡排 2100 日圓
蒸烤雞佐芥末籽醬 2100 日圓
特製牛排 2200 日圓
嗯～每道看起來都好好吃～……
雖然上面寫著招牌菜是蒸烤雞佐芥末籽醬，但說到餐廳大宮，果然還是想吃漢堡排！！於是便選了漢堡排。
首先送上來的是套餐附的湯品。
玉米濃湯。口感溫潤順口，非常好喝！
喔喔～看起來好好吃～。
是壓得比較扁平的漢堡排呢。據說是煎的時候壓薄讓火容易透。
吃得到滿滿肉感，非常美味！好像在哪裡看過，說是黏合的材料降到最低幾乎沒用、靠揉的方式黏合的。而且上面淋的熟成多蜜醬也好好吃！用「濃郁深邃」來形容真是再貼切不過了～。這說不定真的很配白飯！
不過，我這次點的卻是麵包！
可是配麵包也一樣很搭！很好吃。
接著這道是炸肉餅！
炸肉餅份量十足呢～。兩大塊炸肉餅，這感覺能吃得好飽^^
總之，這是一頓非常紮實道地的洋食。醬汁更是出奇地美味，如果是 2000 多日圓的價位，感覺相當划算呢。在附近新丸大樓上班的人能隨時輕鬆吃到這種美味，真讓人羨慕～！因為太好吃了，下次也想去淺草看看。真是一家很棒的洋食餐廳！大滿足。
餐廳大宮 新丸大樓店 （西式料理 / 大手町站、東京站、二重橋前站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
