先說明幾個詞：「御膳」指以主菜配上白飯、湯品與數樣小菜、整套端上的定食；「鯛魚茶泡飯」是把鯛魚薄片鋪在飯上、再淋熱高湯吃的收尾方式；「炎舞炊」是店裡使用的電子鍋機種名稱；文中的「Q彈」與「粒粒分明」是店家可選的兩種炊飯模式。價格皆為日圓。
目次 收合
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
唉——今天又宿醉了……好想吃點溫柔一些的午餐><所以說……。
我去了就在東京車站旁邊、位於 KITTE 丸之內 5 樓的「象印食堂」。聽說這是那個「象印」繼大阪本店之後，開在 KITTE 丸之內 5 樓的 2 號店，一家「米飯餐廳」。用最高階的電子鍋「炎舞炊」（這台很貴的呢）炊飯，米則採用五星米達人・金子商店調配的「象印食堂的米」，在米飯區可以從白米到每月更換的健康支援米，剛炊好的想吃多少都行！
本來已經做好排隊的心理準備，結果平日中午很順利就進去了。
那麼，胃稍微恢復了一點，來杯啤酒^^
這款啤酒，居然是用開發電子鍋時試炊剩下的米做成的啤酒。象印的啤酒「ELEPHANT DANCE」！居然有這種東西。苦味被壓得很低，很好入口。
過了一會兒，御膳登場！
看看這個配色！！！太漂亮了！！
上等的鮭魚裹上薄薄一層麵衣，火候刻意停在偏淺的地方，一眼就看得出來吧！斷面還保持著接近生的狀態。筷子一夾就鬆鬆地裂開，在麵衣酥脆的口感內側，立刻出現油脂飽滿、黏潤的魚肉。與其說是炸物，更像是把溫熱的生魚片穿上一件薄麵衣。明明是炸的，卻很溫柔。
吃法附了三種：鹽、醬油麴醬，還有芹菜檸檬塔塔醬。難得來一趟，當然全部都想試試看！先從鹽開始，一步步往濃的走。用鹽來判斷鮭魚本身的甜味。接著用醬油麴醬加上醇厚度，最後用帶酸味的塔塔醬把口中重整回來。塔塔醬裡切碎的芹菜與檸檬，確實地把油脂的厚重切斷。
最下飯的大概是裹上醬油麴醬的時候吧。麴發酵出來的甜鹹很配白米，炊法選「Q彈」的話承接力比較強，選「粒粒分明」就顯得輕盈。米飯這種東西啊，並排著吃比較才特別看得出差別呢。
收尾是鯛魚茶泡飯。先把真鯛薄切生魚片沾芝麻醬當生魚片吃，剩下的鋪在飯上，再注入熱的鯛魚高湯。原本被炸物填滿的口中，隨著高湯的香氣一下子輕了起來。有附上這一口鯛魚茶泡飯，真的很開心。
順帶一提，這一份是把象印御膳的主菜換成「冷涮豬肉與繽紛蔬菜沙拉」的版本。這個看起來也很好吃呢。因為一人只能選兩種，我沒能吃到糙米，不過跟朋友要了一點點。糙米也很好吃！
我好像明白午餐天天大排長龍的人氣祕密了！每一道都做得非常仔細、很好吃，而且看起來對身體也很好的定食。再加上外觀也很可愛，米飯又好吃，難怪在丸之內一帶上班的人會想來。挑平日務必來一趟看看！
就算宿醉也吃得很開心^^
希望今天也能遇到好吃的東西！
象印食堂 東京店 菜單
午餐（御膳）
皆不接受預約。附炎舞炊米飯 2 種的比較品嚐與免費續飯。
主菜自 2 種中選擇（冷涮豬肉與繽紛蔬菜沙拉／卡真香料燒烤雞肉）＋真鯛薄切生魚片・鯛魚高湯・小菜豆皿 3 種・配飯小菜 3 種・炎舞炊米飯 2 種・滑菇海帶芽味噌湯
主菜是鮭魚半熟炸排。以鹽・醬油麴醬・芹菜檸檬塔塔醬 3 種方式品嚐。以下與上述相同組合
主菜是黑毛和牛炸肉排 佐多蜜味噌醬。以下與上述相同組合
小菜豆皿3種＝炸茄子佐薑末凍／白木耳與早摘榨菜的梅子山葵／當唐土羊羹
配飯小菜3種＝味噌漬山藥／山葵風味海苔佃煮與醃小黃瓜／橄欖油漬梅乾
午餐加點（7品）
飲料
用開發電子鍋時多出來的試炊米做成、採用國產米的米啤酒。據說賣點是壓低苦味、很好入口
※取自 2026年7月造訪時的店頭菜單。價格為含稅價，內容會隨季節更換。最新資訊請至官方網站或店頭確認。
※店內張貼有告示，表示不提供食物過敏對應。
象印食堂 東京店 （食堂 / 東京站、二重橋前站、京橋站）
午餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
