先說明幾個詞：「蔘雞湯」是韓國以整隻雞燉煮的湯品；文中的「harissa」是店家調味料上的原名，這裡保留原樣。
在 Tabelog 看「shiari samgyetang」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
大家好，我是宿醉飯。聽說表參道有一家蔘雞湯的專門店，想說順道去吃一下看看，就繞過去了。位置算是表參道比較深處，大概是在跟外苑前之間吧。以位置來說。外觀非常時髦，藝術感的東西和蔘雞湯是不是被當成一個主題融合在一起了呢。是只有吧台座位的時尚空間笑
蔘雞湯 2700日圓
只有附六樣小菜的蔘雞湯套餐！
簡單明瞭，很好。一坐下就被說了一句「本店只有這個喔」，接著就開始上菜了！
不過，飲料連酒類都有，想說喝一杯吧，就點了啤酒。
TERRA 啤酒。感覺不太常看到，據說是在韓國很流行的啤酒。
嗯，要配蔘雞湯的話，感覺韓國啤酒比較合適！給人的印象是清爽好入口、輕盈的啤酒。
調味料是韓式辣椒醬、harissa 辣醬和檸檬胡椒。
然後是前菜的六品小菜套組。
嗯，從左上開始是涼拌豆芽菜、白菜泡菜、油醋青蔥。從左下開始是涼拌胡蘿蔔絲、紫高麗菜酸菜、韓式溫泉蛋。像是法式感的小菜和韓式小菜混在一起的組合，非常時髦。配色也很漂亮，看起來就很賞心悅目呢。
過了一會兒，蔘雞湯來了！
咕嘟咕嘟地滾著，看起來好好吃！！！
雖然說裡面有放糯米，但好像也可以另外要一份白飯！
嗯，既然有糯米了，白飯就不用了吧？這樣想著就只吃蔘雞湯。喝一口湯，好喝！
溫和的雞肉滋味非常棒呢。是喝了對宿醉也很好的溫和湯品。調味也做得非常非常淡，想要的話再自己加一點，或許剛剛好。
軟爛的雞肉也燉得很嫩，好吃。
裡面的糯米和穀物放了不少，光是這樣一份就足以吃飽了。
蔘雞湯真好吃啊。中途加了點韓式辣椒醬，多了辣味，又是另一種味道。加太多的話湯會變濁，所以直接沾在雞肉之類的上面吃或許比較好！檸檬胡椒還挺好吃的呢。我覺得 harissa 辣醬和韓式辣椒醬留到後半再加比較好^^因為味道很濃。
很滿足！好吃！
嗯，很好吃！不愧是蔘雞湯的專門店。空間時髦，一個人來吃午餐或是簡單吃頓晚餐都很合適呢。雖然只有一道菜，但這種店要是開在公司附近，一定會被我加進每天的午餐輪替名單裡吧～等天氣再冷一點，再去一次好了。推薦給大家！
shiari samgyetang （韓國料理 / 表參道站、外苑前站、明治神宮前站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
