先說明幾個詞：韓式辣牛肉湯是以牛肉、蕨菜與豆芽等食材燉煮的辣味湯品；蔘雞湯是以人蔘、糯米等填入雞腹中燉煮的湯品，文中的半份蔘雞湯即縮小份量的版本；雪濃湯是長時間燉煮牛骨與牛肉而成的白色濃湯，口味清淡；嫩豆腐鍋是加了嫩豆腐的辣味湯鍋；韓式醬燒烤肉是以醬料醃過再燒烤的牛肉；石鍋拌飯是用燒熱的石鍋盛裝拌好配料的白飯。
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在 Tabelog 看「Cheonggyehwa 本館」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。突然一股想吃韓國料理的熱情燃燒了起來笑。難得人在赤坂附近，就想說來巡一輪韓國料理吧，於是想起一間之前沒去過的韓國料理店，就去了！這次是Cheonggyehwa的本館。以前去過新館（日文）。2019年，算起來已經是6年前了笑，記得那裡的冷麵很道地，而本館的位置比新館更靠近赤坂見附一側，大概在唐吉訶德 Picasso 店前面附近。
午餐從11:30開始。這次想說早點去早點回家！於是幾乎是開店後馬上就到了。
沒想到已經有好幾組客人在裡面了，真厲害笑
然後，店裡的感覺相當雅緻。給人一種整理得很乾淨、品質不錯的韓國料理店的印象。這麼一想，回想起來新館好像也是這種感覺。
半份蔘雞湯 1200日圓
雪濃湯 1000日圓
嫩豆腐鍋 1000日圓
韓式辣牛肉湯 1000日圓
韓式醬燒烤肉 1000日圓
石鍋拌飯 1000日圓
代表性的韓國料理大致上都有！
不知怎麼地突然很想吃韓式辣牛肉湯，於是就點了韓式辣牛肉湯！
其實我對韓式辣牛肉湯有些自己的堅持。
說到韓國料理，最先端上來的是下酒菜？不對，是前菜？
雖然每間店不太一樣，但印象中總是會有泡菜為首的一堆小份量菜色一起上桌！
這間店是這樣的感覺。
沙拉、涼拌菜、泡菜和肉。
原來如此，端出來的方式相當有品味呢^^
不是雜亂地一股腦端出來，而是會有沙拉登場，這種「我們跟一般的韓國料理店不太一樣喔！」的感覺還不錯^^不過，對於習慣靠小菜補足份量的人來說，可能會覺得有點不夠笑
來了！這就是韓式辣牛肉湯！
石鍋燙得不得了，咕嘟咕嘟地滾著呢^^
韓國料理連這種地方都讓人覺得很好吃。飄散開來的辣椒和牛高湯香氣聞起來就很美味。
吃一口，嗯，好吃。
辣度大概是中等吧。感覺得到辣，但不到辣過頭的程度。可能因為湯很燙，多少放大了辣的感受，但我覺得原本的辣度沒有到那麼高。配料非常豐富，裡面粗一點的冬粉更是把份量往上拉了一截。
牛肉是切成一塊一塊放進去的感覺。
其實我比較喜歡撕成細絲狀放進去的那種，但這種做法還挺少見的～
不是真心誠意面對韓式辣牛肉湯的店家，很難做到這點笑，這部分有點可惜。
這是半份蔘雞湯。
意思大概是蔘雞湯的一半份量吧^^不過看起來就很好吃。
總而言之，Cheonggyehwa，是道地美味的韓國料理。店裡相當乾淨、容易踏進去，也帶有一種說不上來的高雅感，或許可以依照同行的人和場合來選擇這裡！赤坂真的有那種讓人驚豔的韓式辣牛肉湯嗎？為了探究這件事，往後只要興致一來，我就打算繼續巡一輪赤坂的韓國料理！
Cheonggyehwa 本館 （韓國料理 / 赤坂見附站、赤坂站、溜池山王站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
