先說明幾個詞：「Yukgaejang 辣牛肉湯」是把牛肉撕成細絲、與蔬菜同煮的韓國辣湯；「半雞湯」是蔘雞湯的半份。「蘿蔔塊泡菜」是切成方塊的白蘿蔔泡菜，「冬粉」在韓國料理裡指的是地瓜粉做的粉條。日文的「食堂」意思是家常的小餐館。
在 Tabelog 看「韓國料理 Hamoni 食堂」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
那麼，我是宿醉飯。這次是赤坂韓國料理巡禮系列。最近我又開始重新走訪赤坂的韓國料理店，擅自進行著「想遇到好吃的辣牛肉湯！」這樣的活動，這回來到的是赤坂見附站附近的「Hamoni 食堂」。聽說是24小時營業的店，24小時真的很厲害呢笑，感覺從早上就能一直喝下去。地點在從赤坂見附再走一小段的地方，一棟進駐了許多夜店、閃閃發亮的大樓深處。
走進店裡，明明還沒到午餐時間，就已經有幾桌開始喝起來了。
真是讓人羨慕啊！
嫩豆腐鍋 1200日圓
大醬鍋 1200日圓
牛五花定食 1500日圓
拌飯 1000日圓
半蔘雞湯 1500日圓
雪濃湯 1200日圓
辣牛肉湯 1200日圓
選擇很多，不過還是辣牛肉湯吧！
那麼，韓國料理必備的小菜組合就是這些。
醃菜、馬鈴薯沙拉，還有稍微辣一點的那道。
然後，Hamoni 食堂的真本事從這裡開始，泡菜居然附得多得不得了！
有一大塊一大塊的蘿蔔塊泡菜。
還有這個沒有切開的一大顆白菜！夾起來就整片垂下來，用旁邊備好的剪刀剪開來吃的那種方式。
就是這個，這個！
說到韓國料理，就是這種多到吃不完的泡菜請自由取用的方式。真好啊。
泡菜的味道酸度相當明顯。像是醃得比較久，或者說發酵進行得很充分的感覺。好吃～～～！
這就是 Hamoni 食堂的辣牛肉湯。
感覺料比平常還要多。金針菇就這樣鋪在上面，不過用餘熱就煮得夠透了。
配料裡有冬粉，基本上這一帶的辣牛肉湯大家都會放冬粉呢。份量感就是不一樣。調味上辣度或許稍微收斂了一些。是牛肉的醇厚很棒的湯。
稍微拌一下，樣子就沉穩下來，變得很好看呢。看起來好好吃。
牛肉切得偏細，不過還沒細到像絲那樣啊～
半雞湯的味道偏淡，不過會附上胡椒和鹽，可以調成自己喜歡的味道。
味道非常深的雞湯真的很好喝！所謂滋味深厚，說的或許就是這樣的東西吧。
很適合用來把身體重整一遍。
Hamoni 食堂，很厲害吧。配上這麼大量的泡菜，1200日圓就能吃到這些，相當划算呢～就算是要喝酒，有泡菜可以出的話也能當下酒菜，這樣一定會受歡迎的！（不過其實早就很受歡迎了）再加上24小時營業，簡直無敵。下次要早上就開喝的時候，就來用這家店好了！能找到一家好店真是太好了。
韓國料理 Hamoni 食堂 （韓國料理 / 赤坂見附站、赤坂站、溜池山王站）
午餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
