關於詞彙：鍋巴是把鍋底烤得酥脆的米飯，上桌時當場淋上熱芡汁，會發出聲響。
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好，這裡是宿醉飯。說要在六本木一丁目那邊喝一杯，找到的道地店家就是「川府人家」！看起來像是常見的那種道地又便宜、感覺不錯的店，不過主廚據說十五歲開始下廚，在四川各地學藝，如今是第三代，擅長四川菜和湖南菜，感覺相當正統。每一道看起來都好吃。
以四川傳統的做法，加上從四川成都調來的各種香料為賣點！
菜單非常豐富，所以決定用單點的方式，把想吃的一道道點下去。
尤其是冠上店名的「川府麻婆豆腐」，非吃不可！
高球！好像也有大杯的。
這道也是冠上店名的口水雞。
辣度可以選，當然是選地獄辣！店家說「這個相當辣喔！」，但沒問題！至今吃過各式各樣的辣，這種正經的店應該不會端出超過極限的東西才對！抱著這個想法點了下去。辣度確實夠！很辣！但是是好吃的辣。以體感來說，還沒到「地獄」的程度笑不過怕辣的人絕對吃不了。辣椒的香氣和辣油、多汁的雞肉與花生搭在一起，很好吃。
淋在上面的辣椒醬汁又特別好！高球一杯接一杯。
這道也請店家做辣一點。
確實夠辣，但鮮味非常好！香料的香氣很突出。
豆腐稍微碎了一點，是那種很適合配飯的麻婆。用石鍋端上來熱騰騰的也很好！溫度高，體感的辣度也會跟著上升。一邊冒汗一邊呼呼地吃麻婆，太棒了！
因為看起來好吃就點了的花枝西洋芹。
看看這西洋芹的顏色。顏色留得很漂亮。花枝也切花切得很開，很不錯。
鐵板煎芝麻餃。
包法像棒狀煎餃！熱騰騰的，一咬爆汁的餡很好吃！超搭超搭超搭酒。
這家店的鐵板料理很多，很讚！
這道是大受歡迎的鐵板孜然花椒羊肉。羊肉配孜然本來就是鐵打的組合。
孜然和花椒調味到位的羊肉超好吃。羊肉配香菜也是最強組合，這根本是無敵菜色。
最後是海鮮鍋巴。
在燒得滾燙的鍋巴上，把芡汁嘩地淋下去一口氣收尾。
飄過來的香氣很好，而且那股熱騰騰的感覺，讓人受不了！火候拿捏得爽脆的蔬菜和海鮮料很好吃。溫和的鹹味芡汁把它們好好裹住，很好吃嘛。
本來以為只是六本木一丁目的大眾中華料理店才進去的，結果是家完全不能小看的好店！尤其熱騰騰的鐵鍋類菜色很多，這點很棒。高球會一直點下去！價格也不算貴，平常的聚餐在這裡辦不是很幸福嗎。發現了一家好店，今後也打算三不五時來用。
川府人家 （中華料理 / 六本木一丁目站、赤坂站、溜池山王站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
