這家店已歇業，本文留作當時的紀錄。關於詞彙：麻辣的「麻」是花椒帶來的酥麻，「辣」是辣椒的辣，兩者合起來就是四川菜的招牌。
在 Tabelog 看「尋味樂山」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
好，這裡是宿醉飯。唉呀——！沒想到去過之後還沒寫成文章，店就先收了！！明明是家意外不錯的店啊笑
總之，因為說「去吃點辣的吧！」，聽說高田馬場車站附近有一家叫「尋味樂山」的店，專門做以四川的冷鍋盛裝的串，就去看看了。店在一棟雜居大樓的七樓，現在好像有另一家中華料理店直接接手進駐了？下次也許去看看。
之前在池袋的友誼食府也有四川的串料理，這家則是專門做那個的店。
菜單種類很多。基本上是用 QR code 在網頁上點餐。
只是串的規則有點複雜笑店都已經收了，寫得再詳細也沒什麼用了笑
首先選好湯底，然後自己從冰箱拿想放進去的串交給店家。店家會數支數算進帳單。等一會兒，就會把選好的湯底連同串一起端上來^^
好不容易點完餐，鬆一口氣。先來杯啤酒。
要撒在鍋上的辣椒粉，登記的名字很有趣，叫「自製乾碟」^^
「原來是要把串沾這個啊」，是個一看就懂的名字。
在串端上來之前，也陸陸續續加點了幾道單品。
甜甜辣辣！不過辣度其實沒那麼高。
這道也最適合當啤酒的下酒菜！
等了一會兒，鍋登場了！
感覺是把汆燙好的串浸在冰涼的麻辣醬汁裡端上來。雖然是隨意選幾支串丟進去請店家處理的形式，不過這個要加點基本上感覺很難笑笑笑我沒試過，但要加點的話，是不是得從這鍋湯重新做一次呢。這一鍋是紅油香辣鍋底。
另一鍋是四川風麻辣鍋底？大概吧？是加了大量花椒的湯。
兩鍋的辣度都沒有感覺很強。以好吃的麻辣來說，一鍋是「辣」比較強的紅湯，一鍋是「麻」比較強的花椒湯。兩鍋都非常搭。串到後來我也不太分得清哪個是哪個了，只記得木耳超好吃。這個要是一開始沒拿夠多，後面就會餓肚子^^
底下鋪了芋頭^^完全不辣。
蒜香炸排骨。當下酒菜最棒了！
花椒風味十足的雞！感覺像是花椒加好加滿版的口水雞。撒在上面的辣椒很辣^^
裹上麻辣風味醬汁的薯條。
像炸物拼盤那樣^^
這什麼名字笑
熱騰騰的砂鍋料理。正中央有一塊像漢堡排的大肉。這個就是所謂的原子彈嗎^^
麻辣風味，好好吃，份量也足。又燙又好吃！
這個名字我已經念不出來了笑熱騰騰地咕嘟咕嘟冒泡。
調味是麻辣，和原子彈差不多的味道。有很多帶內臟感的肉。
所以說，明明是家挺不錯的店，收掉了實在可惜。好吃的東西不少，價格也便宜，可惜！店裡也挺乾淨的，或許是太道地了，客人反而沒那麼多吧。不過，能在收店之前嘗到這個味道，真的太好了！要是哪天在別的地方重新開張，一定要去看看。
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
