ども、二日酔い飯です。別件で赤坂に用事があったんですが早めに終わったのでちょっと表参道で買い物でも。平日だけどまぁまぁ人がいますね。その前にお昼でも済ませようと思って検索してでてきたのが点数の高いとんかつ屋さん「tonkatsu.jp 表参道」。へー、ランチは予約できないって書いてあるから時間ある日しかいけないし丁度良い！ということで、オープン5min前に行ったらもうすでに結構並んでいてびっくりｗ諦めようかとも思ったけどもここまで来たし並んで食べてみることにしました。
方式的には来たら名前を書いておくスタイルで、店員さんがそれを確認して注文を先に伝えると整理券を発行してくれます。そこにQRが書いてあってlineと連携すると店先で並んで待たなくても近くなったら呼び出ししてもらえるスタイル。
ということで、整理券をもらったらなんと一番ｗつまり１巡目にギリギリ入れなかったということですねｗもうちょっと早くくればよかったな。というわけでシステム登録してふらふらと散歩することに。
30分くらい散歩してたらlineに通知がきてお店まで戻って店内へ！
ロースかつ定食 岩中豚 1890円
ロースかつ定食 TOKYOX 2390円
上ロースかつ定食 どろぶた 3490円
特上ロースかつ定食 どろぶた 3990円
上ロース＆ミニヒレカツ定食 どろぶた 4690円
ひれかつ定食 どろぶた 3490円
ランチコースとかそういうのはないのかな？渡されたメニューにはロースかつ定食、上ロースかつ定食、特上ロースかつ定食、上ロース＆ミニヒレカツ定食、ひれかつ定食があって。それぞれこの日に提供できる豚肉の銘柄がずらーーーっと。で、それぞれお値段が違うのでフィーリングで選んでいくしか無いやつですね！いったん”どろぶた”というのが有名ぽいので、そちらのヒレかつをチョイス。
基本ロース、上ロース、特上ロースは大きさが違うんですよね〜。
230gとかだと結構多いなーと最近思ってしまうのでヒレかつ130gくらいが丁度良い感^^
最初に塩の説明。
ロースに合わせるのがオススメの黒潮源流塩と、ひれかつにオススメのSAIというお塩がありますと。
おおー！ピンク色のきれいな断面がとってもおいしそう。
とっても柔らかそうなヒレカツ。よく見ると肉汁がふわーっと溢れているのがわかります。
この断面にヒレカツにあう”SAI”というお塩を振って断面が舌に当たるように食べてみると、うまい。
ヒレカツの肉の旨さ、甘さがダイレクトに伝わってくる感じがおいしい。ふわっと歯で噛み切れるくらいの柔らかさでとろけるような食感がいい感じですね。衣はサクッと軽い感じなので重くもないし確かに美味しいかもしれない。
ロースの脂も勿論美味しいんですが、こないだ食べたとんかつ檍が結構脂ぽかったのでヒレカツにしてみたんですが、ヒレカツ丁度良かったかも。なんか、いろんなとんかつ屋ありますが、ロース＆ミニヒレはよくあるんですが、ヒレ＆ミニロースはあんまりないんですよねぇ〜。量調整したミニロース＆ミニヒレとか作ってくれればいいのに！
というわけで、結構美味しいお店ではあるんですが。だいぶ並びはするので時間がある時に行くのがよいかなという感じ。ランチは予約できないということなので時間があんまりない場合は予約できる夕方以降にするか、もしくは同じようなとんかつのお店で予約できる所にいくほうが良いかなという気がしました。
tonkatsu.jp 表参道 （とんかつ / 表参道駅、明治神宮前駅、外苑前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4