ども、二日酔い飯です。さて、鰻食べたばっかりなんですが、赤坂の一ツ木通り沿いに新しいうなぎ店がオープンしていたのをずっと横目で見ていたんですが、ちょうどいいから行くか!と思い行ってみました。その名も「薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店」。お昼時とは言え、オープンしてちょっと経っているし、そんなに混んでいないかな?と予想していたのですが案の定そんなに混んでいなかった^^
お店は今どきのシステムがちゃんと採用されていて、QRで読み込んで注文。帰りはバーコード付きの注文票を渡されるので、セルフで入口のレジで支払いして出ていくスタイル。こういうほうが効率的でいいんですよねぇ〜。
うな重並 2200円
うな重上 3300円
うな重特上 4400円
うな丼 1500円
ランチ限定の蕎麦セットなんかは、ボリュームがほしいひとにはお得でしょうね!
今回はそんなに食べなくていいかな、ということで国産うな重の並をチョイス。
しばらく待ってうな重の登場!
ほぉ、スプーン?!w外国人向けすぎますねw
ふむ、薪で焼いているんですかね。香ばしく焼けているのは良いですね。
ひとくち食べてみるとふっくら感はちょっと無いかなという印象。薪の香りはふんわりわかるかも。
焼き加減の問題なのかな?結構表面がパリッと層になっていて、中のしっとり感があんまりないようなイメージ。
タレはすこし塩分強めのガッツリタイプ。味がはっきり濃いのでどっちかというとタレメインのうな重ですな。
ただ、美味しいか?という点ではふつうに美味しいかなと思いましたが、老舗のうなぎとは別物ですね。
このお値段で、さくっと食べられるうな重という点では良いのではないでしょうか!
会計は手軽だし、注文も手軽だし。ファスト鰻店みたいな位置づけだと良さそうですね!外国人向けの対応も(スプーンも英語対応も)できているので、外国人も老舗にいくより入りやすいでしょうし。こういう鰻屋ができるのは良いことですね。最近鰻も取れやすくなっているぽいので、もっと身近になるとよいな!
薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店 (うなぎ / 赤坂見附駅、赤坂駅、永田町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.2