用事があって聖蹟桜ヶ丘へ。ちょっとランチ過ぎた辺りでなにか食べようかと探して行ってみたのが「味噌ぶりNoodleみやみや」。なんでも普通の味噌ラーメンとはちょっと違った味噌ラーメンが食べられるお店とのこと。お店の前まで行ってみると、昼過ぎだと言うのに4組ほど待っていました。
しばらくお店の前のメニューを見ながら、しばらく待って入店！
特製味噌ヌードル 1100円
味噌ヌードル 850円
特製鶏そば 1000円
鶏そば 750円
特製煮干しそば 1000円
メニューは鶏そば、煮干しそば、味噌ヌードル、濃辛味噌の4つ。
濃辛味噌がとっても気になったけど、普通の味噌ラーメンとはちがう味噌ヌードルをまずは最初に食べておこうということで、特製味噌ヌードルに。
置いてある薬味は胡椒に一味、花山椒に魔法のレモン！
魔法のレモンってなんだろう？？！
しばらく待って味噌ヌードルが登場！
彩り豊かで見た目にもきれいなラーメン。
別皿に粉チーズ。味噌ラーメンとは思えないくらいオシャレ！
スープを一口飲んでみると、びっくり。
普通の味噌ラーメンのスープではないです。ドロっと濃厚なスープは野菜の旨味がたっぷり。すりおろし野菜なんだろうか。そこに魚介の風味？味噌ラーメンとはいえ、全然味噌ラーメンぽくない。とっても複雑で不思議な味。コレはコレで美味しいんだけど新し過ぎてちょっと戸惑う！
麺は太くて縮れているガッツリ麺。
不思議な感覚の味噌スープにはあうかも。
他の具材は低温調理っぽいピンクいろのチャーシューと玉ねぎ、葉野菜。煮玉子
玉ねぎとスープの相性は結構いいかも。
っと、忘れそうになっていた粉チーズを投入。
なんともまろやかになりつつ、スープの複雑さがさらに増した気がする^^
途中の味変も含めて美味しくいただきました。
たしかに一風変わった不思議な味噌ラーメン。
ここだけでしか味わえないラーメンなのは確かな気がしました。
心残りだったのはあれだけ気になっていたレモン水入れるの忘れたこと！
また近くに来たら今度は濃辛味噌にレモン水いれてみよう。