先說明幾個詞：「Do Miso」是東京以濃郁味噌拉麵聞名的一家店；「雞白湯」是將雞骨長時間高溫熬煮至乳白色的濃稠雞高湯；「沾麵」是麵條與濃郁湯汁分開盛裝、夾取麵條沾湯食用的拉麵吃法；「叉燒」指拉麵上的肉片，本篇包含了豬肩里肌、雞胸與炙燒豬五花三種；「齋藤雞治郎」是店內一款套餐的名稱，原文作者自己也說不曉得是什麼。
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在 Tabelog 看「東京風格雞拉麵 Do Miso雞」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。寶町？京橋？在從東京站八重洲口一路延伸的八重洲通與昭和通交叉口附近，突然出現了一家拉麵店。周圍全都是辦公大樓，感覺有點違和呢。店名裡竟然有那個著名的味噌拉麵「Do Miso」的字樣！名為「東京風格雞拉麵 Do Miso雞」，這教人怎麼可能不在意！於是二話不說立刻進店。
走進店內，有吧台座和少許桌位。雖然店內不大，但充滿了高湯濃郁的香氣，看起來好好吃！
特製雞白湯拉麵 1200日圓
特製雞味噌拉麵 1200日圓
特製雞白湯沾麵 1300日圓
齋藤雞治郎套餐 1400日圓
白湯和味噌、沾麵還有謎樣的齋藤雞治郎。正當在想要選哪一個而猶豫了一輪時，下一位客人來了！
電子售票機形式只要身後傳來排隊的壓力，就沒辦法慢慢煩惱了對吧（笑）。因此，反射性地選擇了特製雞味噌拉麵！畢竟說到「Do Miso」，果然還是味噌拉麵啊！
客人接二連三地進來。看來是相當受歡迎的店呢。
喔喔喔～看起來好好吃！
鋪了滿滿的配料！叉燒有三種。
豬肩里肌叉燒、雞胸肉叉燒、炙燒豬五花叉燒。
紫高麗菜與蔥綠、雞蛋的色彩搭配非常漂亮呢！外觀真的很棒^^
喝上一口湯，雞白湯與味噌的結合感覺很新穎呢。
總之非常濃郁好喝。和很有 Do Miso 風格的粗麵搭配也極其合拍！嗯，這說不定蠻好吃的。
雖然湯頭濃郁很有存在感，但硬要說的話，應該算是讓人好好品嚐配料的那種拉麵吧。
果然衝著「Do Miso」的名號，味噌是絕不會出錯的美味，令人滿意。雖然這次顯露出了保守的一面，但這裡真正的主打我想應該是雞肉高湯才對，特製雞白湯拉麵，下次再來時想點點看！
東京風格雞拉麵 Do Miso雞 （拉麵 / 寶町站、京橋站、日本橋站）
午餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
