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在 Tabelog 看「大塚屋」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
那麼，在外堀通上，大概是市谷和飯田橋中間吧。那裡有一家知名的拉麵店。名字叫「大塚屋」。以前是叫”麵屋 Kururi”的店，重新整修之後變成現在這家。而且拉麵只有”辣味噌拉麵”一種，是家夠乾脆的拉麵店！
好想吃味噌拉麵！
那天這個念頭特別強，就在回家路上順道繞了過去。
要怎麼進去、怎麼排呢，首先是往裡面看一眼。有位子的話就買餐券直接進去。沒位子的話，就在前面人行道的”車道側”排隊。
這天雖然滿座，但我排到第一個，看來吃得到。運氣不錯！
餐券只有辣味噌拉麵、加麵、小碗白飯、溏心蛋！簡單明瞭，很好。
而且，最棒的是！
居然有麵點少一點就送半顆溏心蛋的服務！對吃不了太多的人來說是很貼心的服務！點餐時會問你要不要加”大蒜”、”薑”！當然，大蒜和薑我都請他們加了。（雖然我沒問，但不知道有沒有加好加滿那種ww）
咖哩粉、一味辣椒粉、黑胡椒、山椒、辣油、醋！可以變化的口味真多啊！
這算拉麵嗎？w
麵一上桌，最先被吸住目光的是蓋住整個碗面的湯。不對w，濃到讓人猶豫還能不能叫它湯，湯匙插下去感覺會站著的濃度。但稍微把麵挑起來看，底下的湯也緊緊裹著麵，那個掛湯的程度，幾乎已經是勾芡的一碗了。蒸氣裡飄著大蒜和薑的香氣，從端上來的那一刻就一直很香。
來，吃吃看。吸一口，跟外表的魄力相反，辣度意外地溫和。味噌的醇厚與甜、大蒜的衝擊感濃稠地融成一體，與其說是辣，不如說是鮮味在裡面撒野的感覺。明明濃郁卻莫名好入口，會上癮，筷子完全停不下來。
麵是極粗的捲麵。Q彈又有嚼勁，把這麼重的湯一口氣拉起來。是紮實到會以為在吃沾麵的一種麵。配料是切丁的叉燒（這個好吃！）、現炒的蔬菜，還有鋪上去的蔥。爽脆的口感在濃厚之間是很好的緩衝。
然後，大致吃過原味之後，好玩的就是變化口味！
中途把薑拌進麵裡，湯一下子變輕盈；拌進大蒜，就多了衝擊感，很好吃。加醋的話，酸味會讓人吃得清爽，桌上還排著辣椒、咖哩粉之類的，可以一點一點把辣度和風味調成自己喜歡的樣子，這很有意思。
一邊想著哪個好吃，一邊一點一點地把調味料拌進去，本來想找出最好吃的組合，結果還沒找到就先吃完了^^
新感覺的味噌拉麵！好吃！
話說回來，因為只做辣味噌拉麵一種，平日晚上之類的時段，大概排一下就吃得到，要不要去嚐嚐這碗新感覺的味噌拉麵呢。其實我是抱著普通味噌拉麵的想像去的，所以確實有點被嚇到，但吃起來溫潤好吃。我本來就點了麵少一點，不過以這種濃稠的湯來說，最後加碗小白飯做成雜炊好像也很好吃！
願今天也能遇見好吃的東西！
大塚屋 （拉麵 / 市谷站、牛込神樂坂站、飯田橋站）
Tabelog 晚間綜合評分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
