菊屋(成田山):轉車一個多小時,而有名的那家客滿

先說明幾個詞:「鰻重」是裝在長方形漆盒(重箱)裡的蒲燒鰻魚飯;「鰻魚丼」是盛裝在圓碗裡的蒲燒鰻魚飯;「二段」指在白飯中間再夾一層鰻魚的吃法;「鰻肝清湯」是以鰻魚肝臟熬煮的清爽日式湯品。

菊屋

在 Tabelog 看「菊屋」(繁體中文)

大家好,我是宿醉飯。不知怎地突然沒事做空出了時間,想著「要去個遠一點的地方嗎〜」,猛然想起了成田山。總覺得參道上好像有鰻魚店呢〜。於是便轉乘電車前往成田站!花了一個多小時^^;

菊屋

走在參道上,果然有鰻魚店呢。不過,有名的人氣名店擠到誇張、完全進不去,於是就來到了附近的「菊屋」。這家似乎也是歷史悠久的鰻魚老店,店內非常熱鬧擁擠。

菊屋
重點菜單

國產二段鰻魚丼 7100日圓

二段鰻魚丼 6150日圓

國產鰻重 4850日圓

鰻重 4150日圓

國產鰻魚丼 3350日圓

鰻魚丼 2850日圓

菊屋

鰻魚丼和鰻重,似乎各自有分國產和非國產的產地呢。改為鰻肝清湯需要額外加價。
二段(飯中間再夾一層)雖然也不錯,但我想肯定也是飯中間夾一層鰻魚的模式,外觀大概看不太出差別吧。
於是在這裡選擇了國產鰻重改為附鰻肝清湯!

菊屋

國產鰻重附鰻肝清湯

那麼,一邊喝著啤酒一邊稍等鰻重上桌。

國產鰻重附鰻肝清湯

嗯,這杯真對味!
過了一會兒鰻重登場了。

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國產鰻重+鰻肝清湯(4850日圓)

國產鰻重+鰻肝清湯(4850日圓)

很有意思的重箱呢,這種造型搞不好還是第一次看到^^

國產鰻重+鰻肝清湯(4850日圓)

打開蓋子!嗯,看起來很好吃呢。
馬上嚐了一口……好吃。醬汁相對偏鹹,帶有俐落清爽的感覺。
不太過於張揚的醬汁甚至帶有一點清爽感。因為桌上另外備有醬汁,覺得不夠的話也能自行添加。
雖然魚肉稍微偏小,但口感鬆軟的鰻魚和白飯的搭配天衣無縫。香氣撲鼻穿透鼻腔的感覺真是太棒了!

鰻肝清湯鹽分偏低,鰻魚肝熬出的高湯鮮味非常濃郁。

國產鰻重+鰻肝清湯(4850日圓)

一邊想著「份量要是能再多一點點會更好嗎?」,一邊稀里呼嚕就吃得精光。

國產鰻重+鰻肝清湯(4850日圓)

謝謝款待!

嗯,成田山的鰻魚,雖然是第一次吃但很滿足!雖然覺得路途有點遠沒辦法常來,但偶爾像這樣散散步順道來一趟搞不好也挺不錯的。下次我想試試一大早去排那家大排長龍的店呢^^

菊屋日本料理 / 成田站京成成田站
午餐總分★★★☆☆ 3.6

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。