Old Time(赤坂):晚上是酒吧,中午卻端出這週最好吃的咖哩

先說明幾個詞:「淡路島咖哩」是使用日本淡路島特產甜洋蔥熬製的咖哩,特色是濃郁甘甜與深沉層次;「金澤咖哩」是日本咖哩的一種名稱;「Stout」指黑啤酒,是這道咖哩品名的一部分;「多蜜醬(demi-glace)」是用牛骨與蔬菜長時間熬製的法式濃褐醬汁;「借用店面(間借)」指在白天承租夜間酒吧等店面來經營餐廳的營運型態。

赤坂Old Time

在 Tabelog 看「赤坂Old Time」(繁體中文)

大家好,我是宿醉飯。在赤坂原本打算去吃炸豬排而走著走著,不知怎地看到了一面寫著「金澤咖哩」的布旗。而且還飄來一陣挺誘人的咖哩香氣,看起來很好吃!於是當機立斷放棄炸豬排,決定進這家店嚐嚐咖哩。店名叫做「赤坂Old Time」,晚上不知道是不是酒吧?比起咖哩店倒不如說是酒吧。我想大概只有中午時段才提供金澤咖哩吧。

赤坂Old Time

不知怎地,看起來感覺像是這家酒吧的店員,
所以比起借用店面(間借)營運,我倒覺得更像是店裡平時在白天兼賣咖哩。

重點菜單

淡路島Stout豬肉咖哩 950日圓

淡路島豬肉豆子咖哩 1050日圓

淡路島豆子咖哩 850日圓

淡路島原味咖哩 750日圓

赤坂Old Time

可加的配料有豬肉、豆泥醬、炸洋蔥、酸黃瓜。
因為這次是第一次光顧這家店,所以挑選了店家推薦「請先嚐嚐這道!」的淡路島Stout豬肉咖哩。
白飯選了普通份量,辣度則試著選了辣度3。

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淡路島Stout豬肉咖哩

在咖哩端上來之前,讀了店裡放著的各種資料,能感受到店家對淡路島咖哩非比尋常的熱情呢(笑)。
據說基本上使用的是淡路島頂級洋蔥,高高堆疊擺盤也是重點所在呢^^

淡路島Stout豬肉咖哩普通份量辣度3(1100日圓)

淡路島Stout豬肉咖哩普通份量辣度3(1100日圓)

哇,看起來好好吃!
咖哩的美妙香氣輕輕飄散開來,令人食指大動。

嚐了一口,好吃!
首先感受到的是高雅的甘甜!我想這大概是洋蔥的甜味吧。
濃郁深沉的咖哩裡似乎也加了一點多蜜醬(demi-glace),這搞不好就是濃郁風味的真面目吧。
辛香料風味相當濃郁,雖有甜味但因為追加了辣度,辛辣感也十分紮實。整體收束得非常協調美味的絕佳咖哩。

接著,上面放的肉超級軟嫩。軟嫩到用湯匙就能輕易切開。

淡路島Stout豬肉咖哩普通份量辣度3(1100日圓)

嗯,非常美味。

謝謝款待!

雖然是偶然走進的咖哩店,卻超級好吃。與其說是在酒吧順便兼賣咖哩,不如說是開咖哩店的人在經營酒吧這樣的感覺嗎。因為是非常美味的咖哩,這裡幾乎確定會再訪呢。大力推薦!
淡路島咖哩相當美味呢。讓我也想去看看別的店了。

赤坂Old Time酒吧 / 赤坂站赤坂見附站溜池山王站
午餐總分★★★☆☆ 3.7

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。