先說明幾個詞：「雞天婦羅」是大分代表性的鄉土料理，將雞肉裹上輕薄麵衣油炸；「琉球」是大分的漁夫料理，指將生魚片以醬油與芝麻醃漬的做法；「Yaseuma」是大分的傳統點心，將寬麵撒上黃豆粉享用；「糰子湯」是將扁寬麵條與里芋、蔬菜等一同煮入溫和味噌高湯的湯料理；「雞肉飯」是將雞肉與配料調味拌煮的鄉土米飯料理；「臭橙橙醋」是用大分特產臭橙（Kabosu）調製的柑橘醋；「餺飥」是山梨的扁寬麵蔬菜味噌鍋，文中以此形容糰子湯的口感；「棊子麵」指扁平寬幅的烏龍麵。
九州的各位，讓大家久等了！現在是宿醉飯的時間！
時間過得真快，離開別府的日子已經到來了！原本打算在回博多的「特急 Sonic」車上吃便當，但因為太早到車站時間還很充裕，便決定在車站內的「豐後茶屋」吃飽再走！
要說為什麼選擇這裡的話……！
因為這家店把大分、別府的名產（雞天婦羅、琉球（醬油芝麻醃生魚）、Yaseuma（撒上黃豆粉的寬麵）等）通通網羅了！來到這裡就能一口氣吃遍所有名產，作為旅途中的食堂實在是太棒了（笑）。
總之，我們挑選了幾樣還沒吃過的名產，大家一起分著享用。
好啦，放下行李後首先點的當然是！
啤酒！外頭熱得要命，喝起來格外美味！
這就是豐後滿喫定食！
只要點這道，名物「雞天婦羅」、「糰子湯（寬麵味噌湯）」、「雞肉飯」、「Yaseuma」全都包含在內！
雞天婦羅的麵衣很薄，咬下去酥脆輕盈。裡頭的雞肉是雞柳部位。口感清爽不帶油膩感，非常順口好入口！沾上剛才提到的臭橙橙醋（Kabosu Ponzu），帶著微苦的清爽酸味隨後跟上，讓炸物在口中變得格外輕盈美味。
眼前的那碗湯品糰子湯裡，沉著大塊的小芋頭、紅蘿蔔、香菇，配料十分豐富。味噌鹹淡恰到好處、滋味溫潤，裡面加了像扁寬麵（棊子麵）一樣富含彈性的「糰子」。該怎麼形容呢，感覺就像是使用甘甜味噌煮成的「餺飥（Hoto）」那樣。
白飯替換成雞肉飯也是令人開心的一點！
作為收尾甜點的 Yaseuma。雖然最讓人摸不著頭緒，但看起來就是埋在黃豆粉裡的……烏龍麵。據說和糰子湯使用的是相同的麵糰。黑糖蜜是另外附上的，吃到一半可以淋上去增添甜味。總之非常甜！在大分，所謂的糰子指的或許就是烏龍麵（棊子麵）也說不定。
接著是菜單上標註「NEW！」的料理，名為「琉球」的醃漬生魚片吧？
因為是980日圓，我問了店家這道是定食嗎？對方回答說只有單品！端上來時只有少少幾片，感覺價格確實偏高呢（笑）。
小碟子裡，裹滿醬汁的魚片油亮重疊，這是大分的漁夫料理。
醬油醬汁中混合了大量的白芝麻，濃稠地裹在魚肉上。魚片切得頗有厚度。醬汁的鹹甜與芝麻的香氣率先在口中散開，隨後魚肉本身的油脂香緩緩跟上。嗯，就是偏甜的醬油漬呢！
天婦羅定食。有兩隻蝦、紅蘿蔔、雞天婦羅、茄子等各種配料，份量十足。
作為旅途紀念，想品嚐當地知名風味的話，這裡的品項齊全到不能再齊全。而且在車站內部，時間也非常好掌握，感覺相當不錯不是嗎？雖然街頭的專門店也很棒，但如果是為了順便在轉乘途中輕鬆吃一餐的話，非常推薦這裡！
希望今天也能遇見美味的食物！
豐後茶屋 別府店 菜單
大分名產
雞天婦羅、糰子湯、琉球。如果想一次品嚐大分名產，推薦從這一區挑選。
糰子湯＋雞天婦羅或日式炸雞。附白飯、沙拉、配菜小碟
雞天婦羅或日式炸雞、糰子湯、雞肉飯、Yaseuma。大分名產大集合
生魚片芝麻醬油漬。山葵另外附上
定食
點餐機熱銷第一名
日式炸雞5塊
定食附白飯、味噌湯、沙拉、配菜小碟。亦有「搭配烏龍麵超划算！」的說明，據說也能更換為蕎麥麵。
下酒菜
此外還有烏龍麵、蕎麥麵／丼物／單品各分頁。店內亦提供在地銘酒。
※節錄自2026年7月到訪時的店門菜單與桌上點餐機。價格皆為含稅價，內容隨季節更換。10:00〜11:00為精簡菜單營業時段（僅提供豐後定食／各類烏龍麵、蕎麥麵／糰子湯單品）。最新資訊請於現場確認。
豐後茶屋 別府店 （食堂 / 別府站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
