先說明幾個詞：「鐵板燒」是廚師在客人面前用一片大鐵板現煎現做的日本餐飲形式；「菲力」是腰內肉，瘦而軟；「漢堡排」是把絞肉調味後煎成的一塊肉餅，不夾麵包，在日本是很常見的午餐；「干貝」是扇貝中間那塊圓柱形的肉；「蒜香炒飯」是以蒜頭調味的炒飯，鐵板燒店常見的收尾；「青江菜」是葉柄肥厚的綠色蔬菜；「山葵」是日本芥末，辛香會衝鼻；「黑毛和牛」是日本和牛的主要品種；「Flambé」是把酒淋在食材上點火、瞬間燒出香氣的手法；「GEMS 六本木」是店家所在的餐廳大樓。店名日文原本寫成假名加漢字，這裡照店內招牌上的拼法與 Tabelog 繁體中文版的寫法用拉丁字母。價格皆為日圓。
在 Tabelog 看「New Matsusaka 六本木店」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。這次來到六本木之丘附近的餐廳大樓 GEMS 六本木裡的鐵板燒店「New Matsusaka」。聽說原本是大阪的老字號鐵板燒，大概是進軍六本木了吧。說起來 GEMS 六本木我去過不少次，離全部吃遍又近了一步。這次是在7樓吧。
電梯門一開，氣氛忽然就變成鐵板燒店了^^
菲力牛排與海鮮鐵板燒 5500日圓
牛排＆漢堡排午餐 4950日圓
牛排午餐 3520日圓
特製漢堡排午餐 1980日圓
特製漢堡排午餐&特製蒜香炒飯 2530日圓
這次選了5500日圓的豪華午餐「菲力牛排與海鮮鐵板燒」！
先點了茶。店家說加價可以更換肉的種類或份量，不過這次先照預設的來。
是沙拉。吃這個的時候，店家會把接下來要煎的食材端過來給你看！
干貝、蝦子，還有鯛魚吧？魚和肉一起開始煎。
鯛魚的切片一塊、干貝一顆，蝦子三隻！火候恰到好處。魚很好吃！
仔細一看，菜單上雖然沒寫，卻還有炒豆芽菜。雖然只有一點點，好吃又讓人感激！
Flambé（笑）
還一起附上三種烤蔬菜。蓮藕、南瓜，還有青江菜吧？
雖說是菲力，油脂卻很豐潤、非常多汁，所以配上清爽的山葵一起吃很好吃！雖然只有100公克，這個份量就很夠了。要是200公克可能會有點吃不完。
還有冰咖啡。
所以說，從午餐時間就吃到這麼豪華的鐵板燒。可能是因為窗戶很大，天氣好的白天視野非常好！在明亮的氣氛裡吃鐵板燒真的很棒！從沙拉到海鮮、蔬菜都有，所以肉只有100公克其實相當夠。真要說的話，升級成黑毛和牛（＋1300日圓）、改成70公克的菲力也不錯（笑）。可以得到很好的體驗，推薦給大家！
New Matsusaka 六本木店 （鐵板燒 / 六本木站、乃木坂站、麻布十番站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
